ASI mengandung banyak nutrisi penting di dalamnya, termasuk keberadaan oligosakarida. Yuk, mengenal oligosakarida pada ASI yang bantu kesehatan saluran cerna bayi.

ASI diketahui sangat penting bagi bayi karena memberikan nutrisi dan senyawa imunologis. Di antara senyawa-senyawa ini, oligosakarida ASI (HMO) mewakili komponen terpenting ketiga dalam ASI setelah lipid dan laktosa

Mengenal Apa Itu Oligosakarida

Oligosakarida merupakan polimer gula sederhana yang biasanya mengandung 3-10 gula sederhana atau monosakarida. ASI mengandung lebih dari 200 oligosakarida berbeda, yang mencakup sekitar satu persen komposisinya, dan ibu yang berbeda menghasilkan rangkaian oligosakarida ASI yang berbeda. 

Campuran kompleks oligosakarida yang ada dalam ASI, diperkirakan memiliki efek bifidogenik pada mikroflora kolon bayi untuk melindungi mereka dari bahaya spesifik di lingkungannya. Oligosakarida yang dianggap memiliki efek bifidogenik dikenal sebagai prebiotik.

Efek bifidogenik adalah efek yang menguntungkan inang dengan merangsang pertumbuhan atau aktivitas satu atau beberapa bakteri di usus besar secara selektif dan dengan demikian bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan.

Penting diketahui bahwa oligosakarida dalam ASI merupakan karbohidrat kompleks yang diketahui mendukung perkembangan sistem kekebalan bayi. Komposisi ini merupakan komponen terbesar ketiga dalam ASI setelah laktosa dan lemak, diperkirakan berjumlah sekitar 20-25g/liter pada kolostrum dan 10-15g/liter pada ASI matur seperti dikutip dari laman Firststepsnutrition.

Manfaat penting oligosakarida untuk bayi

Oligosakarida ASI (HMO) memiliki peran penting dalam pemberian makanan pada bayi. Setelah laktosa dan lemak, HMO dalam ASI merupakan salah satu komponen yang paling umum namun hanya sekitar satu persen dari HMO yang dicerna bayi dan diserap di usus. 

Oligosakarida ASI (HMO) juga dianggap mengurangi infeksi karena beberapa bakteri, perlu menempel pada permukaan usus untuk menyebabkan penyakit. Jika terdapat HMO, bakteri dapat bergabung dengannya, dan keluar melalui tinja tanpa menimbulkan penyakit seperti dikutip dari laman Smahcp.

Terdapat juga bukti bahwa HMO menyeimbangkan kembali sistem kekebalan tubuh bayi setelah lahir, sehingga dapat mengurangi risiko eksim, asma, atau penyakit atopik lainnya yang disebabkan oleh reaksi berlebihan dari respons peradangan sistem kekebalan tubuh. 

HMO memang sangat unik karena dibuat oleh para ibu. Ada beberapa faktor yang dapat memengaruhi kemampuan seorang ibu dalam membuat HMO, antara lain lokasi geografis dan genetika. Artinya, kandungan HMO bervariasi dari satu ibu ke ibu lainnya. 

Secara manfaat, oligosakarida memainkan peran penting bagi Si Kecil. Salah satunya yakni HMO meningkatkan bakteri menguntungkan.

Meskipun HMO terdapat dalam ASI, namun tidak memberikan nutrisi bagi bayi. Hal ini karena HMO tidak tercerna melalui saluran pencernaan bayi. Tetapi ini memberikan makan mikroba usus bayi.

Selain itu, HMO juga mempertahankan kesehatan usus, menghasilkan lendir, dan melindungi peradangan. Hal ini menjelaskan mengapa mikrobioma usus bayi yang diberi ASI didominasi Bifidobacterium yang bermanfaat. ASI mengandung HMO tingkat tinggi yang dapat difermentasi oleh Bifidobacterium.

Ini adalah hal yang baik bagi kesehatan. Apalagi, HMO dapat membantu meningkatkan bakteri menguntungkan, yang dapat membantu menyingkirkan bakteri yang berpotensi tidak ramah.

Manfaat lainnya dari HMO yakni dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan bayi. Hal ini dikarenakan HMO mengurangi risiko infeksi virus dan bakteri, HMO dapat secara langsung memengaruhi sistem kekebalan bayi seperti dikutip dari laman Tinyhealth.

Penelitian telah menunjukkan bahwa HMO meningkatkan sistem kekebalan bayi dengan membantu:

1. Melawan mikroba yang tidak ramah
2. Mengubah ekspresi gen pada sel tertentu 
3. Kurangi mikroba yang tidak ramah
4. Selain membantu meningkatkan sistem kekebalan bayi, HMO juga dapat secara langsung memengaruhi mikroba yang tidak bersahabat. HMO tidak hanya membantu mendorong bakteri menguntungkan yang menyingkirkan bakteri jahat, namun juga diketahui memiliki peran antibakteri atau antivirus yang unik terhadap mikroba tertentu.

Hal ini dapat dilihat pada Streptococcus agalactiae, juga disebut Streptococcus grup B atau GBS, yang merupakan bakteri usus penting yang tidak ramah bagi bayi. HMO telah ditemukan dapat menghentikan pertumbuhan bakteri ini. 

Demikian pula, ASI telah terbukti melindungi terhadap rotavirus, yang menyebabkan diare encer dan muntah pada bayi berusia 0 hingga 12 bulan. Diperkirakan HMO dalam ASI mampu menempel langsung pada virus tertentu dan mencegahnya menyerang. Faktor inilah yang kemudian menunjukkan bahwa ASI mempunyai sifat protektif bagi bayi.

Nah, semoga informasinya membantu ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!