5 Cara Menyimpan Pisang agar Tetap Segar

Pisang dianggap sebagai buah yang praktis, sehat, dan bernutrisi tinggi. Dalam 1 buah pisang sedang mengandung 105 kalori, 27 gram karbohidrat, 14,4 gram gula, 422,44 mg pottasium dan 1,3 gram protein, serta tak mengandung kolesterol.

Buah ini juga mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, B, C dan E, serta mineral seperti kalium dan zat besi. Karena itu, seperti dilansir detikcom, pisang banyak manfaatnya bagi tubuh yaitu mengontrol tekanan darah, meningkatkan kekuatan otak, kurangi risiko stroke, jaga kesehatan tulang dan memperbaiki pencernaan.

Namun kekurangannya, buah ini cepat sekali matang sehingga baru beberapa hari disimpan bisa berwarna coklat, menghitam dan beberapa bagiannya mudah 'memar' jika tertimpa buah lain. Jadinya terbuang sia-sia deh pisangnya kalau udah begitu.

Nah, karena itu HaiBunda rangkum dari berbagai sumber, beberapa cara menyimpan pisang agar tetap segar. Cek halaman selanjutnya ya Bunda.

Baca juga: Menu Makanan Sehat Ibu Menyusui

Cara Menyimpan Pisang agar Tetap Segar

cara simpan pisang/Foto: iStock

4. Simpan di mangkuk

Pisang yang disimpan di mangkuk juga dapat menghindari buah ini dari 'memar'. Sejatinya, mangkuk yang sisinya melengkung sama bentuknya dengan pisang yang melengkung dapat mengurangi patahan atau benturan yang dapat membuat pisang bonyok atau lembek di bagian tertentu.

5. Menyimpan pisang yang sudah dikupas

Tak dapat dipungkiri, beberapa orang termasuk anak-anak kewalahan dalam menghabiskan pisang. Jadi kadang, saat sudah dikupas dan tak habis, rasanya kita bingung mau menyimpannya bagaimana.

Berikut cara terbaik menyimpan pisang yang sudah dikupas:

a. Iris pisang lalu masukkan ke mangkuk atau plastik dan berikan sedikit perasan lemon atau cuka. Kekurangannya, ini akan mengubah sedikit rasa pisang yang manis.
b. Jika Bunda masih memiliki sisa pisang setengah pada kulitnya, bungkus ujung pisang dengan plastik dan simpan di lemari es.
c. Pisang sudah terlalu lama disimpan dan tak ada yang mau makan lagi? Tenang, jangan langsung dibuang, bisa kita gunakan untuk membuat roti pisang, muffin atau kue pisang, donat, puding, pancake dan lainnya sesuai kreativitas Bunda.