Jakarta -
Saat menerapkan tipe diet tertentu, Bunda pastinya harus memperhatikan bahan makanan yang bisa dan tidak bisa dikonsumsi untuk menu makan harian. Jika Bunda hendak menerapkan diet ketogenesis atau dikenal dengan
diet ketogenic, perhatikan yuk makanan yang disarankan dan tidak.
Ahli gizi dan olahraga, Jansen Ongko, MSc., RD mengatakan tujuan diet ketogenic yakni agar terbentuk kadar keton yang tinggi di dalam tubuh. Ketosis diyakini dapat membantu mengontrol penurunan berat badan.
"Makanan kaya lemak yang dianjurkan dalam diet ketogenic yaitu telur, terutama yang mengandung omega 3, kemudian daging, ayam, kalkun, sosis, steak, dan produk daging lain," kata Jansen saat berbincang dengan
HaiBunda.
Lalu, makanan lainnya yaitu:
- Ikan tuna,
salmon, makarel.
- Krim, mentega dan keju.
- Sayur hijau, tomat, bawang, cabai dan sayur lain yang rendah karbohidrat.
- Kacang dan biji-bijian, seperti almond, wijen, chia dan biji labu.
- Alpukat, baik dikonsumsi langsung maupun dalam bentuk masakan.
- Minyak zaitun, minyak alpukat atau minyak kelapa.
Sementara itu, jenis karbohidrat yang dihindari termasuk nasi, pasta, sereal dan produk gandum. Lalu kacang dan biji-bijian, umbi-umbian, seperti ubi, kentang, wortel serta makanan atau minuman manis, seperti permen, es krim, cake, jus buah dan soda.
"Lemak tidak sehat dari minyak sayur atau mayonaise juga minuman mengandung alkohol juga dihindari," kata Jansen.
Dari asupan tersebut, Bunda bisa mengolahnya jadi menu sarapan, makan siang, dan makan malam. Untuk menu sarapan, Bunda bisa pilih ikan tuna panggang dengan salad sayuran hijau yang diberi minyak zaitun.
ilustrasi diet ketogenic/ Foto: iStock |
Untuk makan siang, Bunda bisa memilih telur rebus dan
ayam yang dikukus. Sementara itu, untuk menu makan malam steak dengan dessert alpukat segar bisa jadi pilihan.
Simak juga resep tahu brokoli seafood di video berikut ini.
(rdn/rdn)