Jakarta -
Membuat menu
makanan untuk diet memang tidak mudah, Bun. Misalnya, menu makan ketika Bunda menerapkan
diet paleo.
Selain menyesuaikan aturan diet, menu makan diet paleo juga harus diperhatikan. Mengutip Healthline, membuat menu makan diet paleo sebenarnya mudah, semuanya tergantung ketersediaan bahan.
"Diet Paleo bervariasi tergantung ketersediaan bahan dan lokasi. Konsep dasarnya makan semua makanan kecuali makanan olahan," kata peneliti gizi dan founder Authority Nutrition, Kris Gunnars.
Kata dr.Merdina Manik, M.Gizi, dari RSUD Kramat Jati, syarat diet paleo ialah makanan yang diperoleh secara alamiah. Patokannya sekarang adalah
makanan bebas gluten.
"Diet ini terbukti secara klinis mampu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan," ujar Merdina.
Menu makan diet paleo/ Foto: iStock |
Berikut contoh bahan makanan yang dianjurkan dan dihindari menurut Merdina:
Makanan yang dianjurkan:- sayur-sayuran
- buah-buahan
- kacang-kacangan dan biji-bijian yang bebas dari pestisida
- daging rendah lemak, terutama yang diberi pakan rumput atau mencari makanan sendiri
- ikan yang kaya asam lemak omega-3, seperti salmon, makarel, dan tuna
- minyak yang berasal dari biji-bijian dan kacang-kacangan, seperti minyak zaitun dan minyak walnut.
Jenis makanan yang dihindari:- aneka produk susu
- kacang lentil, kacang polong, dan kacang tanah
- biji-bijian dan kentang
- garam dan gula olahan
- semua makanan kemasan.
Dari bahan-bahan yang dianjurkan tersebut, Bunda bisa mengolah jadi menu makanan. Jadwal makan tetap tiga kali sehari dengan beberapa kali selingan.
1. Menu sarapan: salmon panggang dan buah blewah.
2. Menu makan siang: steak daging dan salad (wortel, timun, tomat, walnut) dan jus lemon.
3. Menu makan malam: daging panggang dengan brokoli atau salad (tomat, alpukat, bawang, kacang almond, stroberi).
4. Camilan: wortel,
telur rebus, dan
buah-buahan seperti jeruk.
Bunda sedang mencoba mengencangkan perut? Simak 4 gerakannya di video berikut.
(ank/rdn)