Jakarta - Memberi anak makanan pendamping ASI (MPASI) untuk bulan-bulan pertama seringkali membingungkan. Apalagi untuk ibu baru, pasti mencoba beberapa resep MPASI yang sesuai dengan keinginan buah hatinya.

Salah satu yang menjadi kunci dalam memberi MPASI adalah menu lengkap. Itu artinya, Bunda harus membuatkan si kecil makanan lengkap empat kuadrat sejak mereka mengenal makanan di usia 6 bulan. Terdiri dari karbohidrat, protein hewani, sayur, dan lemak tambahan.

Baca Juga : Resep MPASI: Bubur Makaroni Campur Tomat, Praktis & Bergizi

Bahan makanan yang tinggi zat besi sangat bagus untuk pertumbuhan anak-anak. Bunda bisa memberikan hati ayam untuk MPASI. Tertarik mencobanya? Simak yuk resep MPASI dari hati ayam yang dicampur dengan telur puyuh dan sayuran berikut ini.


Ada resep Bunda Shofi Millah yang ada di Cookpad nih. Langsung lihat cara membuatnya di bawah ini ya.

Ilustrasi MPASI bubur hati ayam/Foto: iStock

Bahan:

1.5 cup kecil beras putih
1 buah hati ayam
1 lembar pokcay
2 butir telur puyuh
5 biji kacang merah
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 lembar daun salam
Daun bawang
Seledri
2 sdt minyak canola

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker kecuali telur puyuh. Atur waktu 2 jam. Jika tidak memiliki slow cooker, Bunda bisa memasak bahan MPASI dengan panci biasa di atas api kecil sampai semua bahan matang dan lunak.

2. Setelah 2 jam, sisihkan daun salam. Lalu tambahkan telur puyuh rebus kemudian sesuaikan tekstur. Tambahkan minyak canola/evoo/butter sebelum dihidangkan.

Baca Juga : Resep MPASI: Bubur Oatmeal Buah, Mudah Dibuat & Kaya Serat

3. Makanan yang akan disajikan, dihaluskan lagi agar teksturnya menyesuaikan kemampuan menelan anak 6 bulan.

4. Saring bubur MPASI sebelum disajikan. Selamat mencoba.


Simak juga daftar pilihan ikan sebagai pengganti salmon dalam video di bawah ini.

(rap/muf)