Jakarta -
Telur dadar kribo bisa dijadikan camilan atau lauk yang praktis untuk dibuat di rumah. Kulitnya yang crispy dan gurih sangat menggugah selera ya, Bun.
Makanan ini juga kaya akan protein karena terbuat dari telur. Telur merupakan sumber protein yang paling baik untuk tubuh.
"Ini karena profil protein lengkapnya, telur mengandung sembilan asam amino esensial," tulis ahli diet, Kaitlyn Berkheiser dikutip dari
Healthline.
Bunda ingin mencoba membuat telur dadar kribo? Berikut
HaiBunda rangkum dari berbagai sumber, tips menggoreng telur dadar kribo.
1. Buat telur dadar yang tipis.
2. Gulung telur, kemudian iris dengan ukuran sedang.
3. Gunakan campuran tepung terigu dan tepung beras supaya kulit dadar kribo
renyah. Tepung beras akan membuat tekstur gorengan jadi lebih renyah lebih lama.
4. Tambahkan bumbu pada adonan terigu agar rasanya gurih.
5. Buat dua jenis campuran tepung, yang kering dan basah.
6. Gulung-gulung
telur dadar ke tepung kering, lalu celup ke tepung basah. Lanjutkan untuk menggulung ke tepung kering lagi.
7. Pastikan minyak untuk menggoreng telur dadar kribo banyak dan benar-benar panas.
Selamat mencoba...
Bunda juga bisa simak tips menggoreng pisang krispi di video berikut ini.
(sih/rap)