Pisang ambon merupakan jenis pisang yang paling umum ditemukan di Indonesia. Jenis ini banyak dijual di pasar tradisional maupun supermarket. Pisang ambon mempunyai tekstur kulit yang halus berwarna kuning atau hijau. Daging buahnya putih dan juga memiliki rasa yang manis.

Ada beberapa varian dari pisang ambon itu sendiri. Seperti pisang ambon lumut, kuning, dan putih. Nah, kalau Bunda pernah mendengar istilah pisang cavendish sebenarnya itu adalah pisang ambon putih. Selain itu pisang ambon dapat diolah menjadi aneka smoothies yang menggugah selera.

Mengutip detikcom, berikut resep banana smoothies yang dapat Bunda terapkan di rumah.

1. Smoothies dengan Buah Naga

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang ambon, dibekukan, dan telah dipotong-potong
• 150 g buah naga merah, potong-potong
• 500 ml susu
• 4 sdm madu
• es batu

• Irisan pisang
• Biji labu kuning
• Irisan strawberry

• Siapkan blender.
• Masukkan pisang beku, buah naga, susu, es batu dan madu dalam mangkuk blender.
• Proses hingga lembut.
• Tuang ke mangkuk saji.
• Hiasi dengan bahan taburan.

2. Smoothies dengan Buah Alpukat

Bahan-bahan:

• 1/2 buah alpukat, potong-potong
• 2 buah pisang ambon, dibekukan, dan telah dipotong-potong
• 50 gram bayam
• 250 ml susu segar
• es batu

• Strawberry
• Chia seed
• Almond irisan

• Siapkan blender.
• Masukkan alpukat, pisang, bayam, susu dan madu dalam mangkuk blender.
• Proses hingga lembut.
• Tuangkan ke dalam mangkuk saji.
• Beri taburan irisan almond, strawberry dan chia seed.

3. Smoothies dengan Buah Nanas

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang ambon, kupas, potong-potong
• 250 gram buah nanas, potong-potong
• 250 ml yogurt tawar
• 4 sdm madu
• 1 sdm oatmeal

Petunjuk pembuatan:

• Taruh potongan pisang dan nanas dalam wadah tertutup. Simpan dalam freezer hingga beku.
•  Masukkan pisang, nanas, yogurt, madu dan oatmeal dalam mangkuk blender.
• Proses hingga lembut.
• Tuang ke dalam gelas-gelas saji, sajikan dingin.