Bunda yang ingin mencoba menu masakan Oriental lezat buat sahur nanti, bisa membuat olahan sawi putih. Misalnya saja mengolahnya menjadi cah sawi putih dengan telur.

Bermodal sawi putih, bawang putih dan telur, bisa jadi seporsi menu sehat untuk teman sahur. Waktu memasaknya tak perlu lama dan bahan-bahannya mudah didapat.

Berikut ini resep cah sawi putih dengan telur, dikutip dari buku Home Cooking Ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram.

Bahan:

1 buah sawi putih
1 butir telur
6 buah cabai rawit, iris
2 siung bawang putih, memarkan
Secukupnya garam, gula dan air

Cara membuat:

1. Cuci bersih sawi putih kemudian iris kasar, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, aduk rata bikin orak arik.
3. Masukkan lebih dulu bagian batang sawi putih, tumis sebentar baru masukkan bagian daun sawi. Aduk rata. Beri garam, gula dan sedikit air, koreksi rasa.
4. Masak sampai sawi putih cukup matang, tapi tidak terlalu lembek. Angkat dan sajikan.

Simak juga resep salad sayur ala dokter dalam video berikut: