Tips Memanfaatkan Nasi Sisa Jadi Lumpia Sosis, Tertarik Mencoba?

Apa yang biasa Bunda lakukan terhadap nasi sisa? Mungkin Bunda lebih sering membuangnya ke tempat sampah. Padahal nasi sisa kalau dimanfaatkan bisa menjadi camilan lezat, Bunda.

YouTuber dengan nama 'Mama Naurah' yang memiliki subsriber lebih dari 745 ribu memberitahukan cara memanfaatkan nasi sisa agar jadi camilan lezat. Salah satunya memanfaatkan kulit lumpia. Sehingga bisa sebut lumpia nasi ya, Bunda.

Tertarik membuatnya? Berikut bahan-bahan dan cara pembuatannya yang super simpel, Bunda:

Bahan:

200 gram nasi sisa
2 bawang putih
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm kaldu bubuk
1/4 sdm garam
1 telur
4 sdm maizena
1 sosis
50 ml air
Kulit lumpia
1 sdm terigu

Memanfaatkan nasi sisa jadi lumpia/ Foto: iStock

Cara membuat nasi sisa jadi lumpia:

1. Iris bawang putih terlebih dahulu lalu goreng di minyak panas.

2. Siapkan ulekan atau chopper (alat penghalus makanan). Kemudian masukkan nasi sisa, bawang putih yang sudah digoreng, merica, kaldu, garam, dan telur. Haluskan semua bahan tersebut.

3. Setelah halus, masukkan maizena, sosis sambil diparut agar tetap lembut, dan tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata.

4. Siapkan piping bag. Masukkan adonan nasi ke dalam piping bag.

5. Siapkan kulit lumpia lalu potongan menjadi dua. Ambil terigu diberi air sedikit, gunanya hanya untuk merapatkan kulit lumpia.

6. Letakkan kulit lumpia di atas piring. Torehkan adonan nasi pada salah satu sisi kulit lumpia. Kemudian gulung menjadi mini lumpia.

7. Goreng menggunakan minyak panas.

Coba di rumah yuk, Bunda.

Bunda, lihat juga yuk varian lumpia dari talas Bogor berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]