Resep: Miyeokguk, Sup Rumput Laut ala Korea Lezat dan Praktis

Miyeokguk atau sup rumput laut ala Korea ini adalah salah satu hidangan di Korea yang kerap disajikan di hari-hari spesial lho, Bunda, salah satunya hari ulang tahun.

Ternyata untuk membuat sup rumput laut tidak terlalu sulit, Bunda. Bahan-bahannya juga mudah didapat lho.

Nah, jika Bunda penasaran bagaimana cara membuatnya, intip resep berikut ini ya. HaiBunda rangkum dari Cookpad.

Bahan, untuk 2 porsi:

1 genggam rumput laut kering
80 gr daging sapi
850 ml air
1 sendok makan minyak wijen

Bumbu:
1 sdt bawang putih cincang
1 sdt garam
Lada secukupnya
1/2 sendok teh kaldu jamur

Sup rumput laut/ Foto: Istimewa

Cara membuat:

1. Masukkan rumput laut kering ke dalam wadah yang cukup besar.

2. Masukkan air hingga semua rumput laut kering terendam dan diamkan selama 15 menit.

3. Potong kecil-kecil menggunakan gunting jika rumput laut sudah mengembang.

4. Buang air rendaman dan bilas rumput laut sebentar, peras sisa air yang tersisa, kemudian tiriskan rumput laut.

5. Tuangkan 1 sdm minyak wijen dan tumis daging hingga kecoklatan.

6. Masukkan rumput laut dan tumis hingga layu kemudian tambahkan 850ml air dan didihkan.

7. Setelah mendidih, masukkan 1 sdt bawang putih cincang, 1 sdt garam, sedikit lada, ½ sendok teh kaldu jamur. Didihkan kembali selama 15 menit. Koreksi rasa, jika sudah oke, sup rumput laut siap disajikan.

Selamat menikmati, Bunda.

Simak juga cara menyimpan tempe dalam video ini:

[Gambas:Video Haibunda]