Resep Cah Sosis Tofu, Gurihnya Nempel di Lidah

Bunda suka sosis dan tofu? Enggak cuma bisa digoreng saja, sosis dan tofu ini bisa digabungkan jadi panganan lezat lho.

Ya, Bunda bisa mencoba memasak cah sosis tofu atau tumisan sosis dan tofu. Dalam menu ini, Bunda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan buncis. Ini bisa jadi hidangan alternatif untuk si kecil yang mungkin kurang suka makan sayur.

Nah, kalau Bunda penasaran bagaimana cara membuatnya, intip resep yang dikutip dari buku Home Cooking ala Xander's Kitchen ini ya.

Bahan:

1 buah tofu
2 buah sosis, potong-potong
1 batang wortel, iris serong
10 batang buncis, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang
1/2 bawang bombai, iris panjang
1 sdm kecap ikan
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1 sdt merica
garam, gula, air secukupnya

resep/ Foto: istimewa

Cara memasak:

1. Potong-potong tofu lalu goreng sampai berkulit.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan wortel, sosis aduk rata. Masukkan tofu dan buncis.

3. Beri kecap ikan, kecap asin, saus tiram, garam, gula, merica, air secukupnya. Tutup wajan.

4. Masak sampai wortel empuk dan air agak menyusut. Cicipi. Sajikan.

Selamat mencoba!

Simak juga resep Agedashi Tofu dalam video ini:

[Gambas:Video Haibunda]