Churros dengan saus cokelat adalah salah satu jajanan kekinian yang banyak dijual di mal. Teksturnya yang renyah dengan rasa manis, membuat churros digemari banyak orang lho.

Penggemar churros mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Nah, daripada membeli di mal dengan harga yang cukup mahal, lebih baik buat sendiri di rumah.

Membuat churros dengan saus cokelat tidak membutuhkan mixer dan oven kok, Bunda. Jadi, semua orang bisa membuatnya.

Dikutip dari YouTube The Cooking Foodie, ini cara membuat churros dengan saus cokelat:

Bahan churros:

240 ml air
125 gram tepung terigu
110 gram butter
2 sdm gula, ditambah 1/4 cup untuk taburan churros
3 butir telur
1/4 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
1 sdt bubuk kayu manis

Bahan saus cokelat:

200 gram dark chocolate
1 cup heavy cream

Cara membuat churros:

1. Panaskan wajan dengan api sedang.

2. Masukkan air, 2 sdm gula, garam, serta butter.

3. Masak sampai mendidih.

4. Setelah mendidih, masukkan tepung terigu. Aduk hingga kalis.

5. Tambahkan telur satu per satu. Aduk hingga rata dan kalis.

6. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dipasang corong berbentuk bintang.

7. Panaskan wajan berisi minyak.

8. Tekan piping bag hingga adonan keluar, kemudian potong adonan dengan pisau supaya tidak terlalu panjang.

9. Goreng hingga berwarna kecokelatan.

10. Angkat, tiriskan. Lalu, balurkan churros dengan campuran gula pasir dan bubuk kayu manis.

Cara membuat saus cokelat:

1. Potong cokelat menjadi kecil-kecil, taruh di dalam mangkuk.

2. Panaskan heavy cream hingga mendidih.

3. Tuang heavy cream ke mangkuk berisi cokelat. Diamkan satu menit.

4. Aduk hingga cokelat benar-benar meleleh.

Churros dengan saus cokelat siap disajikan. Si kecil pasti suka nih, Bunda, dengan camilan kekinian yang satu ini.

Selain saus cokelat, ikuti juga resep churros sprinkle di video berikut ini yuk, Bunda.