Nasi sering dihindari ketika ingin menurunkan berat badan. Banyak orang kemudian beralih mengonsumsi quinoa ketika diet.

Namun, sebenarnya membandingkan quinoa dengan nasi sedikit tidak adil karena makanan yang satu ini bukan termasuk biji-bijian, Bunda. Dilansir Healthline, quinoa adalah benih tanaman goosefoot, masih keluarga tanaman bit dan bayam.

Karena perbedaan kategori ini, kandungan nasi dan quinoa pasti berbeda juga. Mana ya yang lebih baik untuk kesehatan dan bisa menurunkan berat badan?

Nasi putih

Sebagian besar orang di Indonesia mengonsumsi nasi sebagai makanan pokok. Kalau belum mengonsumsi nasi, terasa seperti belum makan ya, Bunda.

Nasi memiliki berbagai warna, yang paling populer adalah putih dan merah. Tapi, nasi putih yang paling tidak bergizi lho.

Dilansir Women's Health, nasi putih mengandung 205 gram kalori dalam satu cup. Karbohidratnya mencapai 45 gram dan nol lemak.

Nasi putih tidak bisa memenuhi kebutuhan serat nih. Makanan ini hanya mengandung 1 gram serat, Bunda.

Quinoa

Berbeda dengan nasi putih, quinoa mengandung lebih banyak serat dan protein lho. Dalam 1 cup quinoa mengandung 8 gram protein.

Quinoa merupakan sumber protein yang memiliki kalori paling tinggi dibandingkan yang lainnya. Selain itu, quinoa juga mengandung serat yang lebih banyak dibandingkan nasi putih.

Makanan pengganti nasi ini merupakan sumber mineral yang baik. Quinoa mengandung zat besi, magnesium, fosfor, mangan, dan zink.

Mana yang lebih sehat?

Sebenarnya, tidak mungkin menentukan mana yang lebih sehat. Tidak akan ada perubahan kesehatan yang besar kalau Bunda mengganti nasi putih dengan quinoa.

"Ini semua tentang keseimbangan diet bergizi," kata ahli gizi Valerie Goldberg, RD.

Kedua makanan tersebut cocok untuk Bunda yang sensitif terhadap gluten. Nasi dan quinoa sama-sama mudah untuk dicerna.

Namun, quinoa punya sedikit keunggulan untuk Bunda yang vegetarian. Quinoa mengandung semua asam amino yang membantu tubuh Bunda mencerna protein.

Jadi, tidak ada yang lebih unggul antara quinoa dengan nasi putih ya, Bunda. Semuanya tergantung pada kebutuhan nutrisi untuk tubuh.

Simak penjelasan tentang batas waktu diet tanpa garam di video berikut ini yuk, Bunda.