Bunda yang sedang mencari inspirasi menu makan malam, coba yuk memasak kreasi nasi goreng. Ada menu nasi goreng Jawa rumahan yang enak dan gurih, serta tentunya cukup mudah dibuat.

Nasi goreng Jawa dibuat dari campuran nasi dengan aneka bumbu sederhana, dan telur yang siap menggoyang lidah. Berikut ini resep nasi goreng Jawa, dikutip dari buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia: Petunjuk Praktis Dalam Pemenuhan Gizi Anak dan Keluarga.

Bahan utama nasi goreng Jawa:

1 butir telur
Secukupnya minyak goreng
2 piring nasi
1 sdm kecap manis
2 buah mentimun, iris-iris
1 buah tomat, iris-iris

Bumbu nasi goreng Jawa:

5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 sdm terasi
1/2 sdt garam

Cara membuat nasi goreng Jawa:

1. Dadar telur, iris tipis-tipis.
2. Haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak hingga harum aromanya.
3. Masukkan nasi, aduk rata.
4. Beri kecap, aduk rata lagi.
5. Setelah kering, angkat.
6. Hidangkan dengan irisan mentimun dan tomat.

Tips:

Makanan sisa di rumah, seperti daging goreng, ayam goreng, udang dan sebagainya bisa ditambahkan dengan dipotong kecil-kecil, Bunda.

Simak juga video resep nasi goreng cumi bakar: