Jakarta - Bagi Bunda yang banyak beraktivitas di rumah saat pandemi. Bisa coba gunakan waktu luang untuk berjualan, nih. Lumayan untuk mendapat tambahan pemasukan ya, Bunda.

Untuk itu, Bunda bisa memilih makanan yang simple namun tetap mengenyangkan. Misalnya bisa berkreasi dengan membuat bolu.

Bolu sudah dikenal dan disukai banyak masyarakat. Baik untuk camilan di rumah, maupun bingkisan buat teman dan keluarga.

Ada beragam bolu enak yang cocok buat jualan. Bunda pun dapat mencoba resep bolu gulung ketan hitam hingga bolu pisang. Bahannya cukup mudah ditemui.

Dirangkum dari beberapa sumber, berikut ini 5 resep bolu enak untuk jualan.

1. Resep Bolu Gulung Ketan Hitam

Bahan:

6 butir telur

200 gr gula halus

250 gr tepung ketan hitam

1 sdt baking powder

1 set TBM

1/2 set garam

200 gr margarin

Cara membuat:

1. Campur gula halus, TBM, gula halus, baking powder dalam mixer hingga mengembang.

2. Sambil menunggu adonan mengembang, cairkan margarine. Jika sudah mencair, campur bersama adonan yang masih diproses di mixer.

3. Tambahkan pula tepung ketan hitam dan aduk di mixer hingga mengembang.

4. Tuang adonan yang sudah mengembang ke dalam loyang.

5. Panggang selama 30 menit dalam suhu 170 - 180 derajat Celsius. Biarkan hingga matang.

6. Sajikan adonan yang sudah matang di atas permukaan rata. Selanjutnya diberi fla di permukaannya hingga merata.

7. Gulung dengan kertas roti dan simpan di dalam kulkas selama 10 menit.

8. Keluarkan bolu yang sudah mengeras, buka kertas roti.

2. Resep Bolu Tape

Bahan:

50 gram tepung terigu

1 sdm susu bubuk

1 sdm tepung custard bisa diganti maizena

1/2 sdt baking powder

3 butir telur

1/2 sdt cake emulsifier

100 gram gula pasir

370 gram tape, buang ros tengahnya, haluskan

2 sdm margarin, lelehkan

Keju parut untuk taburan topping

Cara membuat:

1. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, susu bubuk, custard, dan baking powder. Sisihkan.

2. Campurkan telur, SP, dan gula, lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan berjejak.

3. Masukkan campuran tepung terigu, lalu tambahkan tape sambil terus dikocok perlahan. Terakhir, masukkan margarin, aduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam kertas cupcake. Tambahkan keju parut di atasnya.

5. Masukkan dalam oven, panggang dengan suhu 160 derajat Celsius selama 30 menit atau hingga matang.

6. Angkat, biarkan dingin.

3. Resep Bolu Pisang

Bahan:

3 butir telur ukuran sedang

90 gram gula pasir

1/2 sendok teh cake emulsifier

90 gram tepung terigu

1 sendok makan tepung custard

1 buah (80 gram) pisang ambon yang masak, haluskan

2 sendok makan margarin, lelehkan

Cara membuat:

1. Pertama-tama, panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.

2. Kemudian kocok dengan menggunakan mixer, telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

3. Setelah itu masukkan tepung terigu dan tepung custard ke dalam adonan, campur hingga rata. Kemudian tambahkan pisang dan masukkan margarin, aduk rata.

4. Selanjutnya oles loyang dengan margarin. Lalu taburi sedikit terigu. Tuang adonan yang sudah dibuat tadi.

5. Panggang selama 20 menit hingga matang ya, Bunda.

6. Angkat dan sajikan.

Untuk resep lainnya, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, Bunda.

Simak juga video resep bolu kukus merekah: