Bunda sedang ingin memasak menu sayuran? Supaya lebih sehat, bisa juga dimasak tanpa campuran minyak.

Berbagai sayuran tetap nikmat meskipun dimasak tanpa minyak. Misalnya saja menu salad sayur.

Sama seperti salad pada umumnya, sayuran yang Bunda sajikan cukup dicuci dengan bersih dan diberikan sedikit saus atau penyedap untuk menambah kenikmatan rasanya.

Selain lebih mudah, sederhana, dan menghemat waktu, sayur tanpa minyak juga akan mengurangi kadar lemak dalam makanan lho, jadi sangat terjamin nutrisinya.

Jangan khawatir dan bingung untuk membuat kreasi hidangan sayur tanpa minyak ini ya, Bunda. Berikut 3 resep sayur tanpa minyak, dikutip dari buku 50 Resep Hidangan: Tanpa Minyak Tanpa Menggoreng: Berbahan Dasar Sayur, Tahu-Tempe, Daging, Ayam, dan Seafood.

1. Selada Segar

Bahan:
Beberapa lembar selada air
2 buah tomat, potong tipis melintang
2 buah mentimun, potong kotak kecil, setelah dibuang bagian tengahnya
1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
1 sdm olive oil
50 gram keju parut, bila suka

Cara Membuat:
1. Susun daun selada, potongan tomat, dan mentimun.
2. Bubuhi olive oil dan perasan jeruk lemon. Aduk-aduk.
3. Taburi atasnya dengan parutan keju.
4. Kreasi makanan sehat selada segar siap Bunda nikmati.

Lihat resep kreasi sayur tanpa minyak lainnya yuk, Bunda. Klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA, ya.