4 Cara Membuat Telur Orak-Arik Enak ala Gordon Ramsay

Tasty diet dish for breakfast or lunch. Scrambled eggs on plate over white stone background. Healthy food. Top view, flat lay

Scramble Egg/ Foto: Getty Images/iStockphoto/Tatiana Volgutova

Telur orak-arik adalah salah satu menu yang terbilang mudah untuk dibuat ya, Bunda. Karena mudah dibuat, menu ini sering dijadikan sebagai menu sarapan sebelum memulai aktivitas.

Telur orak-arik merupakan hidangan yang terbuat dari telur ayam yang diaduk atau dikocok bersamaan dalam wajan atau penggorengan dengan api kecil. Biasanya telur orak-arik diberikan tambahan bahan seperti garam, merica, mentega,dan variasi lainnya.

Kebanyakan orang akan mengocok telur secara intens dan cepat, kemudian mereka akan sibuk untuk membuat hidangan tambahan. Hasilnya, telur orak-arik jadi lebih kering dan kurang sedap.

Meski mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat hidangan yang satu ini jadi hidangan yang nikmat. Namun, seorang koki ternama, Gordon Ramsay, menemukan trik mudah dan enak untuk membuat telur orak-arik nih, Bunda. Banyak orang yang sudah mencoba trik sederhana ini, lalu memutuskan membuat telur orak-arik untuk menu sarapan setiap pagi.

Kalau Bunda penasaran, berikut tips mudah untuk bikin telur orak-arik yang enak ala Gordon Ramsay, dilansir laman The Kitchn.

1. Pecahkan telur langsung ke wajan

Hal pertama yang perlu dilakukan yakni meninggalkan hal yang selama ini Bunda ketahui tentang membuat telur orak-arik. Jika biasanya mengocok telur di dalam wadah, kali ini Bunda harus memecahkan telur langsung ke dalam wajan dengan setengah sendok makan mentega.

Jumlah mentega yang diperlukan bisa berbeda-beda, tergantung dengan seberapa banyak telur yang Bunda gunakan. Setengah sendok mentega cukup untuk dua hingga tiga butir telur.

2. Aduk cepat

Panaskan mentega di atas wajan, lalu aduk telur dengan cepat menggunakan spatula karet. Gunakan api besar ya. Bunda perlu pastikan untuk mengikis sisi-sisi wajan hingga bersih.

Setelah tercampur rata, angkat wajan dari kompor, lalu aduk selama beberapa putaran. Setelahnya, panaskan kembali. Lakukan terus seperti ini karena Bunda memasak dengan menggunakan api besar. Teknik ini akan membuat telur jadi tidak terlalu matang.

Jika Bunda masih ingin melihat tips telur orak-arik ala Gordon Ramsay lainnya, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya.

Foto: Mia Kurnia Sari

Tips Membuat Telur Orak-Arik Enak ala Gordon Ramsay

Scramble Egg/ Foto: Getty Images/iStockphoto/robynmac

3. Tambahkan Penyedap

Setelah mulai berbentuk, saatnya untuk Bunda mematikan api dan memindahkannya ke kompor yang dingin. Telur akan terus matang, jadi Bunda harus bergerak dengan cepat. Langsung siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk menambah cita rasa dari telur ini.

Bunda bisa tambahkan garam, merica, mentega, dan daun bawang sesuai selera. Mentega akan membuat telur jadi lebih lembut, sedangkan daun bawang akan menambahkan warna dan rasa pada hidangan. Telur ini cocok jika dijadikan sebagai isian roti panggang yang garing. Perpaduan teksturnya akan memanjakan lidah.

4. Topping

Gordon Ramsay sendiri biasanya suka menyajikan telur orak-arik dengan tambahan tomat dan jamur yang dibakar lho, Bunda. Tapi, tomat dan jamur ini dimasak sebelum ia membuat telur. Trik ini tentunya enggak bisa digunakan kalau Bunda tak punya banyak waktu di pagi hari. Mungkin Bunda bisa coba saat akhir pekan.

Topping ini tentu dirasa kurang sedap untuk kita yang berasal dari Asia ya, Bunda. Untuk alternatif topping, mungkin Bunda bisa tambahkan irisan sosis atau bakso. Hidangkan juga teh atau susu hangat sebagai teman santap sarapan ya. Selamat menikmati...