Setiap pergi belanja bulanan, biasanya Bunda akan mengambil banyak bahan makanan sehingga troli jadi penuh dan menumpuk. Tak hanya itu, bahan makanan yang Bunda ambil justru malah jarang terpakai dan akhirnya hanya akan disimpan dalam waktu yang lama.

Jika disimpan terlalu lama, bahan makanan yang ada di kulkas pasti membusuk dan mengeluarkan bau kurang sedap ya. Enggak cuma itu, bahan makanan jadi terbuang sia-sia dan mubazir deh.

Bunda seharusnya bisa menyeimbangkan dan memilah makanan mana yang akan segera dimasak, dan mana yang akan disimpan dalam waktu lama. Jadi, sangat penting untuk selalu melihat tanggal kedaluwarsa ya, Bunda.

Untuk bisa membuat bahan makanan lebih tahan lama, Bunda perlu perhatikan bahan makanan mana yang sekiranya akan bertahan lama. Bunda juga harus periksa kembali buah dan sayuran mana yang tidak boleh disimpan di dalam lemari es.

Kalau Bunda masih bingung, berikut HaiBunda rangkumkan dari laman Basically, 7 cara menyimpan bahan makanan agar awet dan irit uang belanja.

1. Perhatikan kelembapannya

Kelembapan mungkin bisa jadi kondisi yang baik untuk menyimpan bahan makanan. Tapi kalau basah, ini bisa jadi hal yang buruk. Jadi, pastikan Bunda selalu mengeringkan segala hal yang telah dicuci agar bahan makanan terhindar dari jamur.

Ada beberapa pengecualian nih, Bunda. Daun bawang akan lebih bagus jika disimpan secara tegak dengan akar terendam air menghadap ke bawah. Menyimpan wortel dalam wadah berisi air akan membuat wortel tetap segar.

2. Jadikan satu

Kalau kesulitan memilih sayuran mana yang harus disimpan berdasarkan kelembapannya, Bunda bisa menggabungkannya jadi satu di dalam sebuah kantong plastik. Kantong plastik akan mencegah sayuran jadi lemas dan layu.

Untuk sayuran hijau, Bunda bisa buang batangnya yang tebal sebelum dimasukkan ke dalam kantong plastik atau wadah penutup lainnya.

3. Pisahkan produk yang mengandung gas

Tahukah Bunda, sayur dan buah seperti apel, pisang matang, pir, dan kentang, bisa menghasilkan gas yang disebut etilen? Gas ini berfungsi mempercepat proses pematangan buah dan sayuran lainnya.

Karena itu, Bunda perlu memisahkan penyimpanan buah dan sayuran yang menghasilkan gas etilen dari sayur dan buah lainnya.

Masih ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan bahan makanan agar awet nih, Bunda. Klik baca halaman berikutnya yuk.

Simak juga video cara menyimpan sayuran: