7 Cara Mengolah Kentang Menjadi Makanan Lezat

Cara Membuat Kentang Panggang yang Renyah Enak ala Celebrity Chef

Kentang/Foto: Getty Images/iStockphoto/fcafotodigital

Bunda yang hobi memasak dan banyak menghabiskan waktu di dapur mungkin sudah tidak asing dengan bahan makanan yang satu ini. Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat yang banyak digemari nih, Bunda.

Kalau biasanya orang Barat sering mengonsumsi kentang sebagai makanan pokok mereka, di Indonesia sendiri kentang kerap dijadikan teman lauk untuk makan nasi.

Meski begitu, kentang bisa dijadikan berbagai olahan menu, Bunda. Kentang cocok dimasak sederhana saat sarapan, piknik makan siang, bahkan teman makan steak di restoran mewah.

Kalau merasa bingung harus mengolah kentang untuk dijadikan hidangan apa, jangan khawatir ya, Bunda. Ada banyak cara yang bisa Bunda praktikkan di dapur, nih.

Dilansir laman The Kitchn, berikut ini adalah 7 cara mengolah kentang menjadi makanan yang lezat. Dijamin Bunda dan keluarga pasti suka.

1. Mashed Potato Mentega dan Bawang Putih

Hidangan yang satu ini merupakan salah satu menu kentang yang paling klasik lho, Bunda. Meski klasik, hidangan ini tidak pernah membosankan. Hidangan ini banyak digemari sampai sekarang.

Setelah direbus, kentang didinginkan lalu dihancurkan. Kemudian Bunda bisa lelehkan mentega dengan bawang putih dalam oven.

2. Baked Potato

Kentang yang dipanggang rasanya memang lezat ya, Bunda. Cara penyajiannya terbilang sangat sederhana, nih. Bunda bisa menaburkan mentega, garam, dan merica, lalu dipanggang.

Metode memanggang dalam oven ini akan membuatnya sangat renyah. Tapi kalau Bunda ingin cepat, Bunda bisa masukkan ke dalam microwave.

3. Salad Kentang

Jika mendengar kata salad, biasanya yang langsung terlintas adalah sayuran dan buah-buahan ya, Bunda. Lalu kira-kira seperti apa ya, jika kentang diolah menjadi sebuah salad?

Bunda bisa memberikan rebusan kentang dengan saus mustard dan cuka. Jika kurang suka, menggunakan saus mayo yang klasik juga bisa dijadikan pilihan.

Klik baca halaman berikutnya untuk menu olahan kentang yang lainnya ya, Bunda.

Simak juga video resep kentang goreng renyah:

[Gambas:Video Haibunda]

CARA MENGOLAH KENTANG

Kentang/Foto: Getty Images/iStockphoto/fcafotodigital

4. Kentang Goreng ala Rumahan

Saat ingin sarapan dan Bunda menyadari hanya ada sisa kentang di dapur, bisa mengolahnya jadi sajian sederhana namun tetap lezat.

Bunda bisa memotong-motong kentang sesuai selera dan langsung menggorengnya di atas wajan dengan minyak panas yang merendam seluruh kentang.

5. Kue Kentang Goreng

Jika selama ini kentang hanya dijadikan sebagai bahan makanan utama, ternyata kentang juga bisa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup nih, Bunda.

Saat dibuat dengan benar, kue kentang akan terasa lembut di dalam dan keemasan di bagian luar. Biasanya kue kentang dimakan dengan krim asam atau saus apel.

6. Sup Kentang

Jika masih ada sisa kentang, sebaiknya jangan dibuang ya, Bunda. Dijadikan sup kentang yang lezat dan praktis saja, yuk.

Bunda bisa memasak sup kentang di dalam rice cooker bersama dengan bahan lainnya. Tapi harus sabar ya, Bunda. Butuh waktu lama agar kentang sepenuhnya matang.

7. Aligot

Aligot merupakan hidangan Prancis yang dibuat dengan bahan dasar kentang nih, Bunda. Biasanya aligot dicampur dengan keju mozarella yang bisa meleleh. Hasilnya, mashed potato akan menjadi lembut, creamy, dan cheesy.

Membuat aligot memang membutuhkan sedikit usaha untuk mengaduknya. Tapi ini merupakan salah satu resep paling mewah yang bisa membuat siapapun menikmatinya.