Metode Memasak Dada Ayam Terbaik, Hasilnya Juicy

2. Panaskan wajan

Panaskan wajan untuk memanggang dengan api kecil hingga sedang ya, Bunda. Biarkan wajan hingga benar-benar panas.

Bunda juga bisa menggunakan wajan anti lengket untuk dimasukkan ke dalam oven. Selanjutnya, masukkan sedikit minyak lalu masukkan dada ayam dengan kulit menghadap ke bawah. Saat memanggang, Bunda dapat membuka jendela agar dapur tidak terlalu berasap. 

3. Mulai Memanggang

Ini adalah langkah yang paling penting untuk mendapatkan tekstur kulit yang renyah, Bunda. Rahasianya adalah bakar tanpa dibolak-balik sampai kulit berwarna kecokelatan sekitar 10 menit.

Jangan sampai Bunda angkat, pindahkan, atau mengintip kulitnya ya, Bunda. Kalau tidak, ayam tidak akan renyah dengan sempurna.

4. Suhu

Balik sisi ayam ke atas dan pindahkan ke dalam oven panas paling tidak dengan suhu 204 derajat Celsius. Agar lebih sempurna, Bunda bisa tambahkan suhu panggangan dengan panas sekitar 232 derajat Celsius.

Panggang paling tidak selama 15 hingga 20 menit sampai matang ya, Bunda. Setelahnya, matikan oven dan sajikan. Dada ayam akan terlihat renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Selamat mencoba ya, Bunda.

Baca Juga : Tips Menggoreng Tahu Agar Tidak Menyusut, Catat Agar Ngga Rugi Belanja!

(mua/kuy)