Selama beraktivitas di rumah saja, karena banyak kerjaan dan kekurangan waktu untuk membuatkan camilan, Bunda mungkin jadi terbiasa memesan makanan cepat saji secara online, ya?

Daripada beli di luar terus, lebih baik coba bikin camilan sehat sendiri saja di rumah, Bunda. Puding roti tawar terdengar lezat ya.

Puding ini dibuat dengan bahan utama roti tawar yang dipotong-potong nih, Bunda. Roti kemudian dicampur dengan bahan tambahan seperti santan, agar-agar, gula, hingga daun pandan. Selain itu, ada bahan lainnya yang bisa digunakan.

Ada banyak resep puding roti tawar sehat yang bisa Bunda coba, nih. Kalau Bunda tertarik membuatnya, berikut ini adalah 3 resep puding roti tawar dikutip dari buku Cemilan Sehat, 100 Resep Puding Cokelat, dan Kreasi Puding.

1. Puding Cokelat Kelapa

Bahan:
Puding I:

1 liter susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
100 gram gula pasir
1 1/2 sdt moka pasta
4 kuning telur
300 gram kelapa muda, keruk memanjang
150 gram roti tawar pandan, potong-potong

Puding II:
400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
75 gram gula pasir
1 kuning telur

Cara Membuat:
1. Puding I: Rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan moka pasta sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
2. Ambil sedikit adonan, campurkan ke kuning telur. Aduk rata, tuang kembali ke dalam rebusan susu. Masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.
3. Tuang sedikit adonan di loyang tulban yang telah dibasahi air, taburi kelapa muda. Lakukan secara bergantian bersama potongan roti tawar. Biarkan hingga setengah mengeras.
4. Puding II: Rebus susu cair,agar-agar, dan gula pasir sambil terus diaduk hingga mendidih. Ambil sedikit adonan, masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.
5. Tuang adonan di atas puding I, biarkan dingin dan mengeras.
6. Puding cokelat kelapa buatan Bunda siap disajikan.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep puding roti tawar lainnya ya, Bunda.

Simak juga resep salad buah untuk menurunkan berat badan, dalam video di bawah ini: