Hari libur di rumah saja, paling enak makan camilan bersama keluarga ya, Bunda. Apalagi anak-anak suka banget makan camilan. Daripada beli, Bunda bisa lho, buat jajanan sendiri di rumah.

Banyak jenis camilan-camilan yang gampang dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah dicari.

Dikutip dari buku Resep Favorit Keluarga ala Dapur Bunda Nina, berikut 5 resep jajanan enak yang mudah dibuat.

1. Pisang Planet

Bahan:

1 sisir kecil pisang (pisang kepok)

100 gr keju cheddar parut

100 gr meises

Margarin secukupnya

Cara Membuat:

1. Olesi pan anti-lengket dengan margarin, letakkan pisang. Bolak-balik hingga kecokelatan.

2. Angkat dan pipihkan pisang, taburi meises, dan beri keju parut.

Catatan: gunakan pisang yang masak pohon, dan bisa tambahkan kental manis jika suka. 

2. Samosa

Bahan:

15 kulit lumpia siap pakai

Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian:

250 gr daging sapi, cincang

1 buah kentang, potong dadu kecil

½ buah bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus

1 sdt kari bubuk

1 sdt garam

½ sdt merica butiran, haluskan

½ sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk (opsional)

100 ml air

1 batang daun bawang, iris halus

3 sdm minyak, untuk menumis

2 batang daun kari, petik

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.

2. Masukkan kentang, aduk hingga rata.

3. Bumbui dengan garam, merica, gula pasir, kaldu bubuk, kari bubuk, dan daun kari. Aduk hingga rata.

4. Tuang air, masak hingga empuk dan air menyusut. Tes rasa hingga sesuai selera.

5. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata dan matikan api.

Penyelesaian:

1. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan isian daging secukupnya, dan lipat bentuk segitiga. Rekatkan.

2. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Onion Ring

Bahan:

1 buah bawang bombai ukuran besar

1 putih telur

1 sdm tepung terigu serba guna

1 sdm tepung tapioka

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

2 sdm air es

Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis:

75 gr tepung terigu serba guna

25 gr maizena

½ sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Potong tipis bawang bombai membentuk cincin. Sisihkan.

2. Campur dan aduk rata semua bahan pelapis. Sisihkan.

3. Campur putih telur, air es, tepung terigu, tepung tapioka, merica, dan garam. Aduk rata dan masukkan bawang bombai hingga tercampur rata.

4. Gulingkan di bahan pelapis.

5. Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kecokelatan.

6. Angkat dan tiriskan.

Untuk resep lainnya, klik baca halaman berikutnya ya, Bunda.

Simak juga resep bola-bola makaroni, dalam video di bawah ini: