sign up SIGN UP search


moms-life

7 Resep Puding Enak Buat Si Kecil

Khalishah Nabilah   |   Haibunda Jumat, 19 Mar 2021 17:03 WIB
RESEP PUDING ENAK BUAT SI KECIL
with mint and cream caption

5. Puding Gelatin Manis (12 potong)

Bahan:

1½ sdt gelatin, rendam dengan 250 ml air

250 ml santan


½ sdt vanili bubuk

½ sdt pala bubuk

3 kuning telur

3 putih telur, kocok sampai beku

250 g gula merah, sisir

Cara Membuat:

  1. Taruh gelatin dalam wadah tahan panas, letakkan di dalam panci yang berisi air panas. Aduk sampai gelatin larut, sisihkan.
  2. Kocok kuning telur, santan, dan gula merah sampai larut, saring. Masak dengan api sedang sampai kental, angkat. Masukkan gelatin, pala, dan vanili. Aduk rata.
  3. Masukkan adonan puding setelah dingin ke dalam putih telur sambil terus diaduk. Tuang ke dalam cetakan puding yang telah dibasahi air. Dinginkan.

6. Puding Karamel (15 potong)

Bahan:

1 bungkus agar-agar putih

400 ml air

50 ml rhum

200 g rice crispy

200 ml susu cair

80 g gula pasir

½ sdt vanili

Karamel:

100 g gula pasir

50 ml air

Vla Vanila:

500 ml susu cair

75 g gula pasir

1 kuning telur

1 sdm maizena

½ sdt vanili

80 ml rhum

Cara membuat:

  1. Panaskan 100 g gula pasir dan air dengan api kecil, aduk sampai gula larut dan mencair, menjadi larutan karamel. Sisihkan.
  2. Rebus agar-agar dengan gula, larutan karamel, dan air sampai mendidih. Masukkan susu cair, vanili dan rhum, aduk sebentar. Angkat. Masukkan rice crispy di dalam sebuah wadah, siram dengan adonan agar-agar. Aduk dan diamkan sebentar. Tuang ke dalam cetakan puding, biarkan dingin.
  3. Vla: Aduk telur, gula, maizena dan vanili dengan susu sampai semuanya larut, masak sampai mendidih. Angkat, masukkan rhum, kemudian dinginkan.
  4. Sajikan puding dalam keadaan dingin bersama vla.

7. Puding Kelapa Gula Merah (15 potong)

Bahan:

400 ml air

1 bungkus agar-agar putih

200 g gula merah

100 g gula pasir

1 buah kelapa muda, serut dagingnya

Cara Membuat:

  1. Rebus air, agar-agar, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih. Angkat.
  2. Susun daging kelapa muda pada cetakan agar-agar. Tuang agar-agar ke dalam cetakan. Simpan dalam lemari pendingin. Angkat.
(kuy/kuy)
HALAMAN :
ARTIKEL SELANJUTNYA
Share yuk, Bun!
Ayo sharing bersama HaiBunda Squad dan ikuti Live Chat langsung bersama pakar, Bun! Gabung sekarang di Aplikasi HaiBunda!
Rekomendasi
Bunda sedang hamil, program hamil, atau memiliki anak? Cerita ke Bubun di Aplikasi HaiBunda, yuk!