Suka bingung ingin membuat menu sahur apa esok hari? Coba masak cumi yang membantu menghilangkan kebosanan karena lebih sering mengonsumsi ayam atau daging selama Ramadhan.

Menu seafood seperti sajian cumi mudah dimasak dan memiliki protein tinggi. Masakan cumi juga kaya akan cita rasa sehingga membuat menu sahur lebih berselera. 

Dilansir dari Bonap Petit, ada beberapa cara masak cumi yang mudah, cepat, dan empuk untuk menjadi pilihan menu sahur. Cara masak cumi ini sangat praktis karena bisa dilakukan kurang dari 10 menit.

Meski demikian, Bunda perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu pada malam hari sehingga masak cumi menjadi lebih cepat saat sahur. Tidak lupa memperhatikan cara masak cumi agar tidak alot alias tetap empuk. 

Setelah membersihkan cumi, Bunda disarankan menaburkan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amisnya. Selain itu, jeruk nipis juga membantu meningkatkan cita rasa makanan. 

Simak uraian mengenai cara masak cumi yang empuk dan cepat. Bisa dilakukan hanya dalam waktu kurang dari 10 menit saja, Bunda. 

1. Cumi panggang

Apa Bunda suka cumi panggang? Bagaimana cara masak cumi panggang di rumah? 

Cara masak cumi panggang paling enak dalam keadaan utuh belum terpotong-potong. Namun jika Bunda hanya punya panci pemanggang atau fry pan kecil maka bisa memotong-motongnya terlebih dahulu sebelum dipanggang.

Berbeda ketika Bunda menggunakan cara masak cumi panggang dengan menggunakan fry pan besar di atas kompor gas. Bunda bisa nyalakan api besar lalu memanggang cumi dalam keadaan utuh. 

Panggang cumi selama dua atau tiga menit hingga berubah warna. Hindari memasak cumi panggang lebih dari tiga menit karena bisa alot, Bun. 

Sebelum masak cumi panggang untuk sahur, sebaiknya cumi sudah ditaburi garam dan merica pada malam hari. Ini bisa membantu menghemat waktu ketika sahur, Bun.

2. Cumi bakar

Apa Bunda berencana memasak cumi bakar untuk sahur? Bunda bisa memakai arang atau wajan yang sangat panas. Masak cumi bakar bisa menggunakan bumbu bakar siap saji. 

Jika ingin masak cumi bakar untuk sahur, rendam cumi terlebih dahulu di dalam bumbu bakar. Kemudian bakar cumi di atas api besar selama dua sampai tiga menit. 

Cara masak cumi dengan dibakar atau panggang merupakan yang terbaik karena Bunda bisa mendapatkan protein sempurna. Setelah matang, sajikan dengan salad hijau.

Klik halaman berikutnya ya, Bunda.

Simak juga cara membuat donat madu super lembut dalam video berikut: