Selama masa pandemi, Bunda dan keluarga perlu penjagaan ekstra untuk kesehatan dan kekebalan tubuh, salah satunya dengan minum jamu tradisional. Apakah Bunda punya resep ramuan tradisional sendiri? 

Sebagai negara yang kaya akan rempah, tak mengherankan bila ada banyak variasi resep jamu. Berbagai khasiatnya dipercaya mampu mengatasi berbagai permasalahan tubuh secara alami.

Jamu dibuat dengan bahan dasar alami tanpa pengawet dan pewarna makanan, Bunda. Bahan yang biasa digunakan berasal dari tumbuhan seperti daun-daunan, buah, hingga batang.

Walaupun kebanyakan jamu memiliki rasa yang pahit, Bunda bisa meredakan rasa pahit dengan pemanis alami seperti madu atau gula merah, nih. Selain menyehatkan, jamu juga bisa diminum untuk menghangatkan tubuh, Bunda.

Ada banyak jenis jamu yang bisa Bunda konsumsi, nih. Berikut ini adalah resep jamu yang bisa Bunda coba buat di rumah, dilihat dari kanal YouTube Efi Supriyanti, Nini s.vlog, dan ABIE CHANNEL.

1. Resep Jamu Kunyit Asam

Bahan jamu kunyit asam:

500 gram kunyit segar
500 gram asam jawa
500 gram gula jawa
1 sdt garam
2 ruas jari jahe
4 liter air

Cara membuat jamu kunyit asam:

1. Cuci dan bersihkan kunyit serta jahe, Bunda. Setelahnya kupas dan potong menjadi kecil-kecil sesuai selera.
2. Masukkan ke dalam blender, lalu blender sampai halus.
3. Rebus asam jawa, gula jawa, dan garam sampai airnya mendidih. Pastikan gula dan asam jawa sudah larut ya, Bunda. Setelahnya, masukkan kunyit yang sudah diblender ke dalam rebusan asam dan didihkan kembali sekitar 10 hingga 15 menit.
4. Matikan api lalu dinginkan jamu terlebih dahulu.
5. Jika dirasa sudah cukup dingin, saring ampas-ampasnya sampai tidak ada yang tertinggal di dalam jamu.
6. Sajikan jamu kunyit asam. Jamu kunyit asam juga bisa Bunda sajikan dingin dengan es batu, lho. Selamat mencoba ya, Bunda.

Klik baca halaman berikutnya yuk, Bunda.

Bunda, simak juga video resep ayam bakar Makassar berikut ini: