HaiBunda

MOM'S LIFE

Cara Membuat Bubur Ayam dari Nasi Sisa, Praktis Banget Bun

Melly Febrida   |   HaiBunda

Rabu, 09 Jun 2021 07:04 WIB
Foto: iStock

Ada banyak resep dan cara membuat bubur ayam yang berbeda, tergantung dari daerah mana bubur ayam itu berasal. Namun, dari manapun asalnya, bubur ayam tampaknya tetap makanan yang digemari segala usia.

Bunda juga bisa kreasikan bubur ayam sendiri di rumah, salah satunya dengan cara memanfaatkan sisa nasi di dapur. Tidak perlu repot mengaduknya berlama-lama, bubur dari nasi ini dalam sekejap siap disantap.

Untuk rasa yang lebih gurih, Bunda sebaiknya gunakan ayam kampung. Dagingnya juga empuk karena dikukus sampai lembut. 


Resep bubur ayam praktis dari nasi sisa ini dibagikan chef Rudy Choirudin dalam chanel Youtubenya Rudy dan Sahabat TV. Simak resep selengkapnya yuk:

Bahan-bahan:

250 gram nasi putih
1500 ml air
1/2 ekor ayam kampung, bagian paha
2 siung bawang putih halus
11/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdm kecap asin
1 sdm Minyak wijen 

Bahan 2:

1 sdm minyak wijen
150 gram cheese stick siap pakai
3 buah cakwe, dirajang
3 batang daun bawang, rajang halus bagian hijau
4 sdm bawang goreng
Kecap asin secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Masukkan nasi dalam panci bersama air, kemudian nyalakan apinya dan aduk hingga berbentuk bubur.
  2. Saat memasak bubur, Bunda bisa membuat bumbu ayam. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, kecap asin, dan minyak wijen dalam satu wadah. Aduk rata. Siram ke ayam dan remas-remas biar terserap ke ayam.
  3. Kukus ayamnya dengan wadah sampai cukup empuknya atau sekitar 30 menit.
  4. Angkat ayamnya, setelah agak dingin ayamnya disuir-suir, sedangkan air dari bumbu ayam disaring. Pisahkan sedikit untuk tambahan kuah saat menyantap bubur. 
  5. Air bumbu ayam yang agak banyak dimasukkan ke rebusan bubur, tambahkan sedikit minyak wijen agar wangi buburnya.
  6. Setengah bagian ayam suir-suir di masukkan ke bubur. Aduk rata.
  7. Jadilah bubur yang lembut, sajikan dengan kuah bumbu ayam
  8. Untuk topping, masukkan cakwe, ayam, cheese stick dan taburi daun bawang beserta bawang goreng. 

Bunda yang suka pedas bisa tambahkan sambal sesuai selera. Simple dan praktis banget, kan resep bubur ayam dari nasi sisa ini? Ada resep bubur ayam lain di halaman selanjutnya, Bunda. Yuk simak!

(fia/fia)
BUBUR AYAM SEHAT DAN BUBUR AYAM SUKABUMI

BUBUR AYAM SEHAT DAN BUBUR AYAM SUKABUMI

Halaman Selanjutnya

Simak video di bawah ini, Bun:

Resep Baby Buncis Siram Daging, Menu untuk Si Kecil yang Nggak Doyan Sayur

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Tes Kepribadian: Cara Kamu Pegang HP Ternyata Ada Artinya!

Mom's Life Nadhifa Fitrina

Momen Ultah ke-14 King Faaz Anak Fairuz A Rafiq, Sang Bunda Bikin Kue Spesial

Parenting Nadhifa Fitrina

Kabar Baik untuk Bumil, Studi Sebut Mikrobioma Vagina Bisa Cegah Kelahiran Prematur

Kehamilan Annisa Karnesyia

7 Ciri Perempuan dengan Kecerdasan Emosional Tinggi, Bikin Nyaman di Sekitarnya

Mom's Life Nadhifa Fitrina

Doa Buka Puasa Senin Kamis Lengkap Arab, Latin, dan Artinya

Mom's Life Amira Salsabila

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Kisah Bunda yang Baru Tahu Hamil Kembar Tiga saat Cek Detak Jantung Janin

7 Drama China Dibintangi Arthur Chen, Ada 'Love beyond the Grave' hingga 'Love Story in the 1970s'

Tes Kepribadian: Cara Kamu Pegang HP Ternyata Ada Artinya!

Kabar Baik untuk Bumil, Studi Sebut Mikrobioma Vagina Bisa Cegah Kelahiran Prematur

Momen Ultah ke-14 King Faaz Anak Fairuz A Rafiq, Sang Bunda Bikin Kue Spesial

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK