
moms-life
4 Resep dan Tips Membuat Nasi Goreng Simple yang Enak, Simak Bun Buat Sarapan
HaiBunda
Jumat, 15 Oct 2021 05:30 WIB

Nasi goreng adalah salah satu menu termudah yang kerap dibuat, Bunda. Ada berbagai resep nasi goreng enak dan lezat yang bisa Bunda temukan di internet.
Meski bisa membuat nasi goreng sendiri, terkadang Bunda merasa nasi goreng yang dibuat belum cukup enak, ya? Ternyata membuat nasi goreng simpel yang enak memang ada tipsnya, lho.
Mengutip dari buku Nasi Goreng Komplit Selera Nusantara karya Great Kitchen, kelezatan nasi goreng juga ada penentunya, lho. Kelezatan nasi goreng ditentukan dari proses memasaknya. Karena itu, Bunda perlu perhatikan proses memasaknya agar nasi goreng buatan Bunda terasa lezat.
Kira-kira bagaimana tips memasak nasi goreng agar rasanya lezat ya, Bunda? Berikut ini tips yang bisa Bunda coba.
- Ketika memasak, minyaknya juga harus benar-benar panas. Lalu kecilkan api saat menumis bahan atau bumbu. Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu, kemudian masukkan bahan-bahan lain dan tambahkan garam.
- Satu hal yang penting yang terkadang suka dilupakan, jangan masukkan telur mentah saat menumis bawang merah dan bawang putih ya Bunda. Ini karena telur akan menyerap rasa bumbu dan membuat rasa nasi goreng kurang kuat.
- Buat telur dadar atau orak-arik secara terpisah, kemudian campurkan ke dalam wajan.
- Apabila menggunakan kecap, masukkan kecap sebelum nasi karena kandungan gula di dalam kecap yang terbakar akan menambah rasa gurih nasi goreng. Setelah itu bisa ditambahkan saus tiram, minyak masukkan wijen, atau penyedap rasa yang lain.
- Jika ingin menambahkan garam, garam di tepi penggorengan agar rasa asin tidak terlalu mencolok dan rata.
- Jika ingin mendapatkan rasa manis, rasa tambahkan kecap. asa gurih, gunakan keju, mentega, dan daging. Rasa pedas tambahkan saus atau sambal.
- Jika ingin mendapatkan warna merah pada nasi goreng maka tambahkan sambal atau saus cabe. Warna cokelat, masukkan kecap, dan warna putih maka tambahkan mentega.
Setelah memperhatikan beberapa tips memasak nasi goreng agar rasanya semakin enak. Berikut lima resep nasi goreng untuk eksperimen Bunda di rumah:
1. Nasi goreng oriental
Bahan:
- 250 gram nasi putih
- 50 gram bawang bombai, iris kasar
- 150 gram udang ukuran sedang, kupas
- 100 gram daging ayam fillet, iris dadu
- 1 butir telur ayam, kocok lepasÂ
- 50 gram wortel, iris dadu kecil
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 1 sdm margarin, untuk menumis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah, buang bijinya, rebus sebentar
- 1/4 sdt merica
- Garam secukupnya
Pelengkap:
- 2 batang daun bawang, iris cm, untuk taburan
- Mentimun secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang, daging ayam, dan wortel, aduk rata. Angkat sebentar.
- Masukkan telur dan aduk rata. Tambahkan nasi, saus tomat, dan kecap asin. Aduk lagi sampai tercampur rata dan angkat. Sajikan bersama pelengkap.
2. Nasi goreng keju
Bahan:Â
- 300 gram nasi putih
- 2 sdm margarin
- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 50 gram bawang bombai, cincang halus
- 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, Â potong 1 cm
- 200 gram wortel, potong dadu 1 cm, rebus sebentar, angkat, dan sisihkan
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap asin
- 100 gram keju cheddar, parut
Cara membuat:Â
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai, aduk hingga layu dan harum.
- Masukkan daging ayam dan daun bawang. Aduk hingga daging ayam matang.
- Tambahkan wortel, merica, garam, kecap asin, dan nasi. Aduk hingga rata dan agak kering. Angkat. Sajikan dengan taburi keju parut
Untuk resep nasi goreng lainnya bisa klik baca halaman selanjutnya ya, Bunda.
Simak juga video resep hotteok kacang mede ala Chef Steby berikut ini:
RESEP NASI GORENG SIMPLE
Ilustrasi Nasi Goreng Simple/Foto: iStock
Nasi goreng lezat lainnya yang bisa Bunda coba, yakni nasi goreng salmon dan babat. Berikut resep nasi goreng salmon dan nasi goreng babat:
3. Nasi goreng salmon
Bahan:Â
- 150 gram nasi putih
- 100 gram ikan salmon, ambil dagingnya, potong kotak kecil
- 50 gram jagung pipil, rebus
- 1 buah wortel, potong-potong, rebusÂ
- 1 batang daun bawang, iris kecil, untuk  taburanÂ
- 1 tangkai seledri, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur, tumis daun bawang dan seledri. Tambahkan telur kocok, aduk rata dan masak sampai telur matang.
- Masukkan nasi, jagung, dan wortel rebus, serta ikan salmon, aduk rata. Â Tambahkan garam, merica, dan kecap ikan. Â
- Aduk rata, angkat, dan sajikan dengan taburan daun bawang.
4. Nasi goreng babat semarang
Bahan:Â
- 400 gram nasi putih
- 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 150 gram babat sapi, rebus, iris tipis panjang
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 3 sdm kecap asin
Bumbu halus:Â
- 2 buah cabe merah besar, buang bijinya, rebus
- 2 buah cabe rawit merah
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
Pelengkap:Â
- 2 sdm bawang merah goreng
- Acar mentimun
Cara membuat:Â
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tambahkan bumbu halus, aduk hingga matang dan harum. Masukkan babat sapi, aduk rata.
- Masukkan nasi, daun bawang, dan kecap asin. Aduk rata sampai nasi agak kering.
- Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.
Kalau resep nasi goreng favorit Bunda dan keluarga yang mana? Share di kolom komentar yuk, Bunda.
Bunda, saksikan juga video resep sambal terasi berikut ini:
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
5 Resep Nasi Goreng Jawa ala Restoran yang Mlekoh Sedap Bumbunya

Mom's Life
13 Resep Nasi Goreng Lengkap Berbagai Variasi, ala Restoran hingga Nasgor Kampung

Mom's Life
4 Resep Nasi Goreng Spesial, Ada yang Pakai Bumbu Rendang Nan Lezat

Mom's Life
Resep Nasi Goreng Jawa yang Bikin Bunda Kangen Kampung Halaman

Mom's Life
4 Resep Nasi Goreng Sederhana, Mudah Dibuat namun Lezat Rasanya

Mom's Life
Resep Nasi Goreng Enak Anti-Ribet untuk Sarapan Keluarga
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda