Episode terakhir drama Korea Hometown Cha-Cha-Cha yang tengah hit baru saja berakhir pada Minggu (17/10/2021) lalu. Bagaimana, Bunda? Apakah puas dengan ending yang ada?

Selain menyuguhkan alur yang seru, drama ini juga mengenalkan berbagai macam makanan Korea pada penonton. Bunda mungkin ikut dibuat ngiler dan penasaran ingin mencobanya atau bahkan mencari tahu resep makanannya.

Tak dapat dipungkiri, kuliner Korea memang amat terlihat menggugah selera. Apalagi ditampilkan melalui sebuah drama yang mendapat rating tinggi seperti Hometown Cha-Cha-Cha.

Sayangnya, drama yang biasanya menghibur tiap akhir pekan ini tak akan lagi tayang minggu depan. Namun, jangan khawatir Bunda, untuk mengobati rasa rindu pada Hong Du-sik, Yoon Hye-jin, dan warga Gongjin lainnya, Bunda bisa memasak beberapa makanan yang ditampilkan di sana.

Berikut resep makanan Korea yang muncul dalam drama Korea Hometown Cha-Cha-Cha dikutip dari beberapa sumber.

1. Ojingeochae

Ojingeochae merupakan makanan Korea dari olahan cumi-cumi kering. Resep ojingeochae ini dikutip dari buku Our Korean Kitchen karya Jordan Bourke dan Rejina Pyo (2017).

Bahan:

• 3 sdm pasta cabai gochujang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm madu atau sirup beras
• 4 sdt minyak biji wijen panggang
• 2 sdt kecap
• 2 sdt minyak bunga matahari
• 3/4 inci knob jahe segar, kupas dan parut halus
• 1/4 sdt bubuk kayu manis
• 8 ons cumi kering, potong-potong
• 1/2 sdt biji wijen panggang

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali cumi kering dan biji wijen dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan cumi-cumi dan campur semuanya secara menyeluruh menggunakan tangan selama beberapa menit sampai setiap potongan cumi terlapisi secara merata.
3. Pindahkan campuran ke wadah kedap udara, taburi biji wijen, tutup wadah, dan dinginkan sampai akan dimakan.
4. Jika disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es, ojingeochae akan bertahan setidaknya selama beberapa bulan.

Bunda, selain cumi-cumi kering atau ojingeochae ini, masih ada dua resep makanan Korea lainnya yang hadir di drama korea Hometown Cha Cha Cha. Klik baca halaman selanjutnya, yuk, Bunda.

Simak juga Bunda, resep camilan khas Korea ala chef Steby di video berikut: