5 Resep Masakan Rumahan yang Murah Meriah dan Praktis, Coba Bakso Manis Pedas

Sering kali Bunda kehabisan ide untuk memasak setiap harinya. Ditambah lagi harus memikirkan masakan apa yang praktis dibuat dan murah meriah. Nah, kali ini HaiBunda punya referensi menu masakan rumahan yang Bunda bisa coba di rumah.

Bunda yang suka masakan praktis dan murah meriah, bisa coba resep dari buku Resep Jitu Anak Kost dengan penulis Siska Juliani Simalan Go. Untuk mendapat bahannya juga mudah. Misalnya saja membuat masakan dari olahan mi, Bunda bisa membuat menu yang berbeda dari mengolah mie.

Berikut lima resep masakan rumahan yang murah meriah dan praktis untuk variasi menu makanan Bunda di rumah:

1. Bakso Manis Pedas

Bahan: 

• 300 gram bakso
• 1 buah bawang bombai, cincang-cincang
• 4 sdm saus pedas
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 5 buah jeruk kunci, ambil airnya
• Garam, gula secukupnya
• 200 ml air
• 2 sdm margarin

Bumbu halus:

• 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
• 4 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bombai sampai harum. Lalu masukkan bakso, aduk rata.
2. Masukkan saus pedas, saus tiram, kecap manis, dan air jeruk kunci, aduk rata. Tuang air, masak sampai menyusut.
3. Masukkan gula dan sedikit garam, masak sampai air habis lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

2. Sosis teriyaki

Bahan:

• 10 buah sosis sapi
• 1 bombai 
• 3 cabai merah besar
• 3 cabai hijau besar
• 2 siung bawang putih ukuran besar
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap Inggris
• 1/2 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap manis (takaran sesuai selera, ya)
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm margarin
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan sosis dari pembungkus plastiknya, cuci bersih. Lalu satu sosis potong tiga, kerat ujungnya jangan sampai putus.
2. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis, aduk rata.
3. Masukkan beberapa gelas air matang, bumbui dengan saus, lada bubuk, kecap manis, dan garam.
4. Setelah air mulai menyusut, masukkan cabai dan bombai. Masak sampai cabai dan bombai layu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

3. Mi instan seblak makaroni

Bahan:  

• 1 bungkus mi instan rebus, tiriskan
• 30 gram makaroni rebus tiriskan
• Sedikit kerupuk bawang mentah, rendam air panas hingga empuk beri sedikit minyak agar tidak lengket
• Secukupnya daun bawang iris
• 1 buah sosis iris
• 1 buah telur kocok lepas
• 2 gelas air
• Sedikit garam, gula dan bumbu mi instan

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 bawang merah
• 2 bawang putih
• 5 cabai merah keriting
• 3 rawit atau sesuai selera
• 1 cm kencur

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan air, masak sampai mendidih. Setelah itu  masukkan kocokan telur. Aduk rata.
2. Masukkan makaroni, lalu sosis, kerupuk dan mie, beri gula garam bumbu mi instan. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang. 

Untuk resep lainnya, simak halaman selanjutnya yuk, Bunda.

Simak juga video resep pepes tahu jamur yang enak dan mudah dibuat:

[Gambas:Video Haibunda]

TIGA RESEP MURAH MERIAH LAINNYA

Ilustrasi mie kuah. Foto: Getty Images/iStockphoto/airdone

Resep takoyaki kali ini sedikit berbeda dari biasanya, Bunda cukup menggunakan bahan mie serta telur. Tambahkan bahan lainnya seperti sayur-sayuran dan smoked beef agar lebih bervariasi. Berikut tiga resep masakan rumahan yang murah meriah dan praktis:

4. Takoyaki mie

Bahan: 

• 1/2 bungkus mi
• 3 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm tepung terigu
• 4 sdm susu cair
• 1/2 bagian wortel, rebus sebentar, iris halus
• 1 buah smocked beef, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Garam, Lada, sedikit kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Rebus matang mi, tiriskan dan sisihkan.
2. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk sampai tidak bergerindil.
3. Masukkan telur, smocked beef, daun bawang, garam, lada, kaldu, telur, dan mie, aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan takoyaki, masak sampai matang dengan api kecil. Jangan lupa pan ditutup. Setelah matang, angkat dan sajikan. 

5. Mie kuah

Bahan:

• 1 bungkus mi kuah instan
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Saus sambal secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 1 buah tomat
• Cabai rawit sesuai selera
• 2 buah telor
• 1 genggam sayur siwil
• 10 udang segar
• Minyak goreng untuk menumis
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Iris-iris bawang merah, bawang putih, udangnya, potong-potong tomat, bersihkan sayur siwilnya, potong cabai.
2. Tumis bawang dan bawang putih sampai layu dan beraroma harum. Kemudian masukkan udang segarnya, tunggu sampai udang berubah warna, masukkan air secukupnya.
3. Jika sudah, tambahkan kecap manis dan saos sambal, merica bubuk, kemudian masukkan telurnya, mi dan aduk rata.
4. Masukkan sayur siwil, cabai rawit, dan tomat. Matikan api baru masukkan bumbu mi instan. Aduk rata dan disajikan. 

6. Roti John, roti tawar

Bahan:

• Roti tawar
• Chicken luncheon (bisa ganti kornet, sosis, daging- dagingan)
• Telur kocok lepas (kasih garam merica)
• Bawang bombai, cincang
• Daun bawang, iris
• Keju (opsional)
• Margarin
• Saus tomat
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin, tumis luncheon, bawang bombai sampai wangi. Tuang telur, taburi daun bawang dan keju, tutup dengan selembar roti tawar, masak sampai matang.
2. Beri saus tomat. Oles bagian atas roti tawar dengan margarin, balik, panggang sampai garing kecoklatan. Lipat dua, disajikan. 

7.  Jamur crispy

Bahan:

• Jamur tiram 
• 250 gram tepung serba guna
• 3 sdm tepung jagung

Bumbu: 

• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt  kaldu bubuk

Cara membuat: 

1. Cuci bersih jamur, lalu peras sampai airnya hilang. Masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi jamur, aduk rata. Kemudian marinasi sampai 10 menit.
2. Masukkan jamur ke dalam tepung kering  yang campuran tepung serba guna dan jagung, balut hingga merata.
3. Goreng jamur hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus tomat atau cabai.

Itulah tujuh resep masakan rumahan yang murah meriah dan praktis. Selamat berkreasi di dapur ya, Bunda.