Sering kali Bunda kehabisan ide untuk memasak setiap harinya. Ditambah lagi harus memikirkan masakan apa yang praktis dibuat dan murah meriah. Nah, kali ini HaiBunda punya referensi menu masakan rumahan yang Bunda bisa coba di rumah.

Bunda yang suka masakan praktis dan murah meriah, bisa coba resep dari buku Resep Jitu Anak Kost dengan penulis Siska Juliani Simalan Go. Untuk mendapat bahannya juga mudah. Misalnya saja membuat masakan dari olahan mi, Bunda bisa membuat menu yang berbeda dari mengolah mie.

Berikut lima resep masakan rumahan yang murah meriah dan praktis untuk variasi menu makanan Bunda di rumah:

1. Bakso Manis Pedas

Bahan: 

• 300 gram bakso
• 1 buah bawang bombai, cincang-cincang
• 4 sdm saus pedas
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 5 buah jeruk kunci, ambil airnya
• Garam, gula secukupnya
• 200 ml air
• 2 sdm margarin

Bumbu halus:

• 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
• 4 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bombai sampai harum. Lalu masukkan bakso, aduk rata.
2. Masukkan saus pedas, saus tiram, kecap manis, dan air jeruk kunci, aduk rata. Tuang air, masak sampai menyusut.
3. Masukkan gula dan sedikit garam, masak sampai air habis lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

2. Sosis teriyaki

Bahan:

• 10 buah sosis sapi
• 1 bombai 
• 3 cabai merah besar
• 3 cabai hijau besar
• 2 siung bawang putih ukuran besar
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap Inggris
• 1/2 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap manis (takaran sesuai selera, ya)
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm margarin
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan sosis dari pembungkus plastiknya, cuci bersih. Lalu satu sosis potong tiga, kerat ujungnya jangan sampai putus.
2. Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis, aduk rata.
3. Masukkan beberapa gelas air matang, bumbui dengan saus, lada bubuk, kecap manis, dan garam.
4. Setelah air mulai menyusut, masukkan cabai dan bombai. Masak sampai cabai dan bombai layu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

3. Mi instan seblak makaroni

Bahan:  

• 1 bungkus mi instan rebus, tiriskan
• 30 gram makaroni rebus tiriskan
• Sedikit kerupuk bawang mentah, rendam air panas hingga empuk beri sedikit minyak agar tidak lengket
• Secukupnya daun bawang iris
• 1 buah sosis iris
• 1 buah telur kocok lepas
• 2 gelas air
• Sedikit garam, gula dan bumbu mi instan

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 bawang merah
• 2 bawang putih
• 5 cabai merah keriting
• 3 rawit atau sesuai selera
• 1 cm kencur

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan air, masak sampai mendidih. Setelah itu  masukkan kocokan telur. Aduk rata.
2. Masukkan makaroni, lalu sosis, kerupuk dan mie, beri gula garam bumbu mi instan. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang. 

Untuk resep lainnya, simak halaman selanjutnya yuk, Bunda.

Simak juga video resep pepes tahu jamur yang enak dan mudah dibuat: