moms-life

14 Resep Masakan Rumahan Seminggu, Murah Meriah dan Praktis Masak Cukup 10 Menit

Mutiara Putri   |   HaiBunda

Jumat, 19 Nov 2021 20:05 WIB

Hari Keempat

Sudah hampir memasuki pertengahan minggu nih, Bunda. Bikin tempe bumbu rujak dan tumis bunga pepaya, yuk. SimakĀ resep dan cara membuatnya di sini, ya!

1. Tempe bumbu rujak

Bahan:

  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 lembar daun jeruk, iris kasar
  • 1 batang serai, iris tipis serong
  • 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 500 gram tempe, potong-potong
  • 1 sdt gula merah sisir 1

Bumbu halus:


  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 10 buah cabai merah
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tuang santan, aduk perlahan hingga mendidih.
  2. Masukkan tempe, masak hingga mendidih. Beri gula merah, masak hingga bumbu meresap dan santan habis.
  3. Tempe bumbu rujak bisa langsung disantap atau jika suka, panggang tempe berbumbu di atas bara arang atau oven hingga bumbu agak mengering. Resep ini bisa untuk 5 porsi.

2. Tumis bunga pepaya

Bahan:

  • 500 gram bunga pepaya
  • 10 butir bawang merah, iris
  • 15 buah cabai rawit, iris
  • 2 cm jahe digeprek
  • 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  • Ikan cakalang suwir secukupnya
  • Garam, gula secukupnya

Cara Memasak:

  1. Rebus bunga pepaya, buang airnya. Tiriskan.
  2. Tumis bawang merah, cabai, jahe, serai, daun jeruk sampai harum. Masukkan bunga pepaya dan cakalang suwir.
  3. Tumis terus tambah garam, gula (opsional) tambahkan air jika terlalu kering.
  4. Masak sampai meresap dan air menyusut. Cicipi. Angkat.

Hari Kelima

Resep dadar tempe dan tumisĀ brokoli bawang putih berikut ini bisa Bunda jadikan pilihan untuk mengisi pertengahan minggu, Bunda. Selamat mencoba, ya!

1. Dadar tempe

Bahan:

  • 150 gram tempe, haluskan
  • 3 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdm margarin
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1 buah cabai merah, iris
  • 1/2 butir bawang bombai, cincang

Cara membuat:

  1. Kocok telur lalu bubuhi garam dam merica bubuk secukupnya. Tambahkan bawang bombai dan aduk merata.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tempe hingga layu. Angkat lalu masukkan ke dalam adonan telur.
  3. Panaskan minyak, tuangkan adonan telur, buat dadar dan masak hingga matang.
  4. Angkat dan sajikan.

2. Tumis brokoli bawang putih

Bahan:

  • 200 gram brokoli
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 butir bawang bombai
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Rebus brokoli hingga matang sekitar 3-5 menit. Tiriskan.
  2. Siapkan wajan dan tambahkan minyak zaitun. Masukkan bawang bombai dan tumis hingga 2-3 menit atau hingga warnanya keemasan.
  3. Selanjutnya tumis bawang putih selama satu menit. Tambahkan brokoli dan masak selama dua menit hingga tercampur rata dan tambahkan lagi bawang bombai yang sudah ditumis tadi.
  4. Angkat Tumis Brokoli Bawang Putih dan sajikan.

Simak resep lainnya di laman berikutnya ya, Bunda.

TOPIK TERKAIT

HIGHLIGHT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT