14 Resep Masakan Rumahan Seminggu, Murah Meriah dan Praktis Masak Cukup 10 Menit

Hari Keenam

Hampir memasuki akhir pekan nih, Bunda. Resep bakso manis pedas bisa Bunda jadi pilihan. Jangan lupa buat juga tumis kacang panjang tauco untuk melengkapi nutrisi serat, ya.

1. Bakso manis pedas

Bahan:

• 300 gram bakso
• 1 buah bawang bombai, cincang-cincang
• 4 sdm saus pedas
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 5 buah jeruk kunci, ambil airnya
• Garam, gula secukupnya
• 200 ml air
• 2 sdm margarin

Bumbu halus:

• 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
• 4 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bombai sampai harum. Lalu masukkan bakso, aduk rata.
2. Masukkan saus pedas, saus tiram, kecap manis, dan air jeruk kunci, aduk rata. Tuang air, masak sampai menyusut.
3. Masukkan gula dan sedikit garam, masak sampai air habis lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

2. Tumis kacang panjang tauco

Bahan:

• 3 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 3 buah cabai merah, iris tipis 3 buah cabai hijau, iris tipis
• 250 gr kacang panjang, potong- potong
• 3 sdm tauco
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, masak hingga layu.
3. Masukkan kacang panjang, masak hingga layu. Tambahkan tauco, garam, dan gula pasir, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hari Ketujuh

Resep pindang telur dan bobor bayam bisa jadi pilihan untuk menu di akhir pekan nih, Bunda. Dijamin deh Bunda enggak perlu habiskan terlalu banyak waktu di dapur.

1. Pindang telur

Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 2 lembar daun salam
• 500 ml air untuk merebus

Bumbu:

• Irisan 1 sdm bawang merah
• Irisan 1 sdm bawang putih
• 1 sdm air asam
• 1 ruas lengkuas,iris
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus telur dengan air dan semua bumbu dengan api sedang hingga telur matang dan air menyusut.
2. Angkat telur lalu ketuk-ketuk kulit telur hingga retak. Masukkan kembali ke air rebusan lalu masak hingga air menyusut. Angkat.
3. Kupas telur dan hidangkan, Bunda.

2. Bobor bayam

Bahan:

• 3 ikat bayam
• 1 buah labu siam, potong-potong
• 150 ml santan, tidak terlalu kental
• 1 buah oyong, potong-potong

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 potong kencur, potong
• 2 lembar daun salam
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Tuangkan santan dan bumbu halus, lalu rebus hingga setengah matang.
2. Masukkan labu siam dan oyong. Aduk rata.
3. Masukkan bayam, lalu tunggu sampai matang.
4. Angkat dan sajikan.