Bulan suci Ramadan adalah bulan yang istimewa dalam Islam ya, Bunda. Pada bulan ini, umat Muslim diwajibkan untuk berpuasa selama satu bulan penuh. Nah saat berpuasa, terdapat dua waktu makan utama, yaitu sahur dan berbuka.

Saat sahur, Bunda harus memakan makanan sehat agar tubuh mendapatkan energi yang dibutuhkan sepanjang hari selama waktu puasa. Oleh karena itu, baiknya Bunda selalu menyediakan sayur di kulkas ya.

"Sahur harus sehat untuk memberikan energi yang cukup untuk bertahan selama berjam-jam puasa. Penting agar makanan yang Anda konsumsi membuat Anda tetap terhidrasi, jadi perhatikan baik-baik pemilihan makanan saat sahur," kata Rahma Ali, ahli diet klinis di Burjeel Hospital Abu Dhabi, seperti yang dikutip dari laman The National News.

Menyediakan sayur di kulkas juga penting selama bulan puasa agar Bunda dapat masak lebih cepat jika Bunda bangun kesiangan pada waktu sahur. Untuk persediaan selama bulan puasa, tentunya Bunda harus memilih sayuran yang bisa tahan lama jika disimpan di dalam kulkas ya.

Penasaran apa saja sayuran yang wajib ada di kulkas saat bulan puasa? Berikut telah dilansir berbagai sumber, lima sayuran yang wajib ada di kulkas saat bulan puasa yang juga dapat tahan lama. Yuk simak selengkapnya, Bunda.

1. Wortel

Wortel adalah salah satu sayuran yang wajib ada di kulkas saat bulan puasa nih, Bunda. Sayuran berwarna cerah ini bisa Bunda tambahkan ke dalam menu masakan praktis untuk sahur.

Selain itu, Bunda juga bisa lho membuat jus wortel sebagai minuman buka puasa. Tidak hanya segar untuk penghilang dahaga setelah seharian berpuasa, jus wortel pastinya menyehatkan ya, Bunda.

Bunda juga tidak perlu khawatir jika ingin menyetok wortel untuk persediaan selama bulan puasa nih. Karena, wortel yang segar dan utuh cenderung bertahan sekitar empat atau lima minggu di dalam kulkas, Bunda.

Nah, untuk penyimpanannya, Bunda bisa menyimpannya di dalam kantong plastik atau laci sayuran. Pastikan tidak mengupas wortel sebelum disimpan di dalam kulkas ya, Bunda.

2. Brokoli

Brokoli adalah sayur yang dapat dimasak dengan mudah menjadi berbagai variasi menu masakan. Agar memasak lebih cepat dan praktis, Bunda bisa nih mencuci dan memotong brokoli terlebih dahulu sebelum disimpan ke dalam kulkas. Sehingga saat dibutuhkan, Bunda tidak perlu repot dan bisa langsung memasaknya.

Ini juga menjadi bagian penting untuk menyimpan brokoli agar tahan lama lho, Bunda. Brokoli termasuk sayur yang cenderung lebih cepat layu. Jadi, untuk membuatnya tahan lama di dalam kulkas, Bunda harus menyimpannya dengan benar.

Caranya, potong sedikit bagian bawah dari batang brokoli dan tempatkan batangnya ke dalam toples dengan sekitar 2 cm air. Setelah itu, Bunda bisa memasukkan toples berisi brokoli tadi ke dalam kulkas. Dengan cara ini, brokoli dapat bertahan selama beberapa minggu untuk persediaan selama bulan puasa, Bunda.

Baca di halaman selanjutnya untuk melihat sayuran yang wajib ada saat bulan puasa lainnya ya, Bunda.

Simak juga video resep sop ikan masak nanas bisa jadi menu buka puasa di rumah: