Meskipun baru memasuki tanggal muda, Bunda tetap harus berhemat, terutama di dapur. Karena itu, Bunda butuh resep masakan rumahan seminggu super hemat 2 menu hanya Rp30 ribu.

Bahan-bahan yang digunakan berasal dari sumber protein yang sederhana namun sangat bergizi, nih. Tak hanya itu, rasanya juga sangat nikmat, lho.

Sebelum mengetahui resep super hemat ini, ada hal yang perlu Bunda ketahui, nih. Harga-harga yang tercantum dalam artikel ini bisa jadi berbeda karena disesuaikan dengan lokasi dan tempat Bunda berbelanja, ya.

Resep masakan rumahan 2 menu Rp30 ribu

Sudah enggak sabar melihat resep masakan rumahan seminggu spesial 2 menu Rp30 ribu ya, Bunda? Kalau begitu, berikut ini Bubun bantu rangkumkan resepnya dikutip dari berbagai sumber.

Hari Pertama

Hari pertama Bunda bisa membuat tempura terong dan tumis sawi putih, nih. Dua buah terong sendiri harganya Rp8.000, Bunda. Sementara sawi putih harganya sekitar Rp9.000.

1. Tempura terong

Bahan:

• 2 buah terong
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 75 gram tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• Garam dan gula secukupnya
• 1/2 sdt merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak Goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong terong setebal 1 cm, lalu sisihkan.
2. Campurkan bawang merah, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, garam, gula, merica, dan air.
3. Aduk hingga menjadi adonan.
4. Celupkan terong ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kuning kecokelatan, lalu angkat.
5. Tempura terong ala Bunda siap disantap.

2. Tumis sawi putih

Bahan:

• 200 gram sawi putih
• Minyak goreng secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt bubuk merica
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 2 buah tahu kuning, potong dadu, goreng

Iris:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai hijau keriting

Cara membuat:

1. Potong-potong sawi putih, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris bersama daun salam sampai harum.
3. Masukkan sawi putih, saus tiram, bubuk merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai layu dan matang.
4. Masukkan tahu kuning, aduk kembali sampai rata. Masak hingga bumbu meresap dan angkat.

Hari Kedua

Ada resep tumis buncis dan tempe yang harganya Rp10.000 dan telur dadar padang yang harganya sekitar Rp6.000, nih. Intip cara membuatnya, yuk!

1. Tumis buncis dan tempe

Bahan:

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
• 3 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
• 8 btr bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 cm lengkuas memarkan
• 3 lembar daun salam
• 300 gr buncis, iris
• 150 gr tempe, potong dadu
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam hingga harum.
2. Masukkan buncis, tempe, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
3. Sajikan.

2. Telur dadar padang

Bumbu halus:

• 3 butir telur ayam
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 5 cm kunyit

Bahan:

• 2 batang daun bawang, iris
• 1 batang daun seledri, iris
• 2 buah cabai merah, iris
• 5 sdm kelapa parut sangrai
• 2 sdm tepung terigu
• Air secukupnya untuk melarutkan tepung
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Larutkan tepung terigu dengan sedikit air. Aduk hingga teksturnya mengental dan sudah tidak ada gumpalan.
2. Campurkan telur, irisan daun bawang, daun seledri, cabai, kelapa sangrai, bumbu halus, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan terigu yang sudah dilarutkan. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata ya.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan telur dadar. Masak dengan api kecil.
4. Goreng telur hingga berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
5. Telur dadar Padang buatan Bunda siap disantap sebagai menu sahur yang lezat bersama keluarga.

Hari Ketiga

Hari ketiga Bunda bisa buat dadar tempe seharga Rp10.000 dan tumis kangkung terasi seharga Rp6.000. Penasaran? Catat bahan dan cara membuatnya, yuk!

1. Dadar tempe

Bahan:

• 150 gram tempe, haluskan
• 3 butir telur
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 1 sdm margarin
• 3 butir bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 buah cabai merah, iris
• 1/2 butir bawang bombai, cincang

Cara membuat:

1. Kocok telur, bubuhi garam dan merica bubuk. Tambahkan bawang bombai, aduk rata.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tempe hingga layu, angkat.
3. Masukkan ke dalam adonan telur.
4. Panaskan minyak, tuangkan adonan telur, buat dadar, masak hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.

2. Tumis kangkung terasi

Bahan:

• 200 gram kangkung
• 50 gram teri asin goreng
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, iris
• 2 cm jahe, memarkan
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica bubuk
• Secukupnya gula pasir

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt terasi matang
• 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
4. Masak sampai kangkung layu.
5. Tambahkan teri asin goreng, aduk merata dan angkat. Tumis kangkung terasi sederhana siap disajikan.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep lainnya ya, Bunda.

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Jangan lupa juga lihat video resep pepes tahu jamur berikut ini: