Pada dasarnya semua sayuran bagus untuk tubuh karena penuh dengan nutrisi. Namun dalam hal menurunkan berat badan, memang ada beberapa jenis sayuran untuk diet yang dianjurkan secara khusus.

Beberapa sayuran kaya akan serat dan sangat bergizi sehingga membuat Bunda tidak mudah lapar. Bunda bisa memasak sayuran atau mengonsumsinya dalam keadaan utuh, seperti dibuat jus hingga lauk-pauk. 

"Kandungan air dari sayuran yang bagus untuk diet juga bisa meningkatkan volume makanan," jelas Shahzadi Devje, RD, CDE, MSc, seorang ahli penyakit diabetes bersertifikat di Toronto, seperti dilansir dari Food Network.

8 Sayuran untuk diet

1. Daun katuk

Salah satu sayuran untuk diet yang patut dicoba adalah daun katuk. Tak hanya bagus untuk menyusui, ternyata daun katuk bisa membantu menurunkan berat badan.

Daun katuk mengandung vitamin A,B, dan C, lemak, protein, kalsium, zat besi, serta fosfor. Daun katuk juga kaya akan serat, mangan, serta menjadi sumber energi yang bagus buat tubuh. 

Dewi Hughes adalah salah satu contoh artis yang berhasil menurunkan berat badan hingga 90 kg dengan mengonsumsi jus sayuran. Salah satu rahasia jus dietnya adalah mengonsumsi daun katuk sebagai camilan harian. 

2. Bayam

"Ini rendah kalori, bernutrisi, dan bisa dimasak dalam semua jenis resep," kata Devje.

Bayam dianggap sebagai sayuran yang bagus untuk diet karena berkalori rendah serta memiliki manfaat lain buat kesehatan keseluruhan. Menurut U.S. Centers for Disease Control and Prevention, bayam sangat terkait dengan penurunan risiko penyakit kronis, seperti diabetes tipe 2, jantung, dan beberapa jenis kanker.

3. Selada

Sayuran untuk diet selanjutnya adalah selada hijau atau merah, Bunda. Selada adalah sayuran yang rendah kalori, hanya sekitar 8 kalori untuk satu porsi. 

Belum lagi dikonsumsi dalam keadaan mentah yang lebih dianjurkan saat menjalani diet sehat. Selada juga kaya vitamin B, serat, serta folat.

4. Brokoli

Sayuran untuk diet yang efektif menurunkan berat badan adalah brokoli. Sayuran yang bagus untuk diet ini kaya akan serat dan sangat sehat sehingga bisa membantu menurunkan berat badan.

"Ini salah satu sayuran favorit saya karena serba guna, Ini cara yang bagus untuk mendapatkan ekstra serat," ujar Marisa Moore, MBA, RDN, ahli diet di Atlanta.

Lanjut baca halaman berikutnya, Bunda.

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.