13 Resep Minuman Buka Puasa untuk Dijual, Es Buah hingga Pisang Ijo

Bukan rahasia umum lagi, hampir semua orang pastinya mencari takjil atau minuman untuk buka puasa menjelang waktu berbuka. Maka dari itu, Bunda bisa memanfaatkan ini sebagai ladang cuan. Nah, Bunda penasaran apa saja resep minuman buka puasa untuk dijual?

Setelah menahan dahaga sepanjang hari, kebanyakan orang mencari minuman dingin yang menyegarkan saat diminum pada waktu buka puasa.

Oleh karena itu, Bunda perlu menjual berbagai minuman segar dan sehat untuk buka puasa. Lantas, apa saja minuman yang bisa Bunda jual?

13 Resep minuman buka puasa untuk dijual

Berikut ini ada berbagai inspirasi resep minuman yang bisa Bunda jual pada bulan Ramadan untuk buka puasa.

1. Resep es jeruk nipis

Dirangkum dari buku Resep Praktis; Sehat & Fit Selama Puasa karya Yunita Indah Prasetyaningrum, berikut adalah resep es jeruk nipis.

Bahan:

• 1 buah kelapa muda, diambil daging buah dan airnya
• 200 gram melon hijau, potong bulat
• 2 sdm biji selasih, masukkan ke dalam 200 ml air hangat
• 4 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 10 sdm sirup
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu dan aduk sampai merata.
2. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kecil. Kemudian, sajikan.

2. Resep es campur

Bahan:

• Susu kental manis secukupnya
• Air matang dingin secukupnya
• Es batu atau serutan es balok secukupnya
• Sirup cocopandan merah secukupnya
• 1 buah alpukat
• Cincau hitam
• Cendol secukupnya
• Selasih secukupnya
• Kelapa muda secukupnya
• Nata de coco (sari kelapa) secukupnya
• Tapai secukupnya

Cara membuat:

1. Potong cincau hitam dengan bentuk dadu. Ambil daging alpukat.
2. Semua bahan dimasukkan jadi satu ke dalam gelas atau mangkuk: alpukat, cincau, selasih, sari kelapa, kelapa muda, tapai, dan cendol.
3. Masukkan susu dan sirup secukupnya sesuai selera lalu aduk-aduk.
4. Beri serutan es atau potongan es dengan air dingin.
5. Aduk hingga rata dan sajikan dalam keadaan dingin segar.

3. Resep es timun suri sederhana

Bahan:

• 200 gram timun suri, keruk daging buahnya
• 3 sdm gula pasir, cairkan.
• 3 sdm kental manis
• 200 gram es batu
• 100 cc air es

Cara membuat:

1. Siapkan gelas atau mangkuk.
2. Masukkan gula putih cair, susu, timun suri, dan air es.
3. Es timun suri sederhana siap disajikan.

4. Resep es buah

Bahan:

• 250 gram gula pasir
• 1,5 liter air
• 3 cm kayu manis
• 2 butir cengkih
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm kapur sirih, larutkan dengan sedikit air santan kental secukupnya
• Es batu secukupnya
• 200 gram melon
• 150 gram pepaya
• 10 buah stroberi
• 1 bungkus agar-agar, masak hingga matang

Cara membuat:

1. Potong agar-agar dengan bentuk dadu. Cetak bulat buah yang dipakai.
2. Larutkan gula, garam, kayu manis, dan cengkih di dalam air, aduk rata.
3. Masak hingga mendidih, angkat, saring dan dinginkan.
4. Di tempat terpisah, rendam potongan buah buahan di dalam larutan air kapur sirih, angkat, cuci bersih, dan dinginkan.
5. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam rebusan sirup gula, aduk rata.
6. Sesaat sebelum disajikan, tuang santan dan beberapa potong es batu.
7. Hidangkan segera selagi dingin.

5. Resep es kuwut sirop melon

Bahan:

• 1 buah kelapa muda (pisahkan air dan daging kelapanya)
• 1/4 buah melon, serut
• 2 buah jeruk nipis, peras
• 1 buah jeruk nipis, iris tipis-tipis
• 5 sdm sirop melon
• Air putih secukupnya
• Biji selasih secukupnya, rendam dalam air

Cara membuat:

1. Siapkan wadah dan juga gelas.
2. Campurkan melon yang sudah diserut, daging kelapa, air putih, air kelapa, perasan jeruk nipis, dan irisan jeruk nipis ke dalam wadah.
3. Masukkan sirop ke dalam gelas.
4. Tambahkan campuran buah-buahan tadi.
5. Taruh selasih di bagian atasnya agar terlihat cantik.
6. Es kuwut pun siap untuk disajikan sebagai menu berbuka.

6. Resep es blewah nata de coco

Bahan:

• 100 ml sirup coco pandan
• 3 sdm blewah serut
• 1 sdm biji selasih
• 1 sdm nata de coco
• 250 ml air soda
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya.
2. Tambahkan sirup cocopandan.
3. Tambahkan nata de coco dan biji selasih ke dalamnya.
4. Tambahkan blewah yang telah diserut ke dalamnya.
5. Tuangkan air soda ke dalamnya hingga penuh lalu sajikan selagi dingin.

7. Resep es cincau

Bahan:

• 200 gram cincai hijau atau hitam, potong kotak
• 1 buah kelapa muda, keruk lebar
• 1/4 sdm selasih, rendam air panas dan tiriskan
• 150 gram es batu

Bahan sirup:

• 125 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/2 tetes pewarna hijau
• 250 ml air

Cara membuat:

1. Untuk membuat sirup, rebus semua bahan di atas api kecil sampai mendidih dan terlarut. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
2. Tata cincau, kelapa muda, dan selasih. Tambahkan sirup dan es batu. Kemudian, sajikan.

8. Resep es pisang ijo

Bahan:

• 10 lembar daun suji
• 10 lembar daun pandan
• Pasta pandan secukupnya
• 100 ml air
• 350 gram tepung beras
• 400 ml santan sedang
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam halus
• 4 buah pisang raja tua, kukus
• Secukupnya daun pisang/aluminium foil
• Secukupnya minyak goreng, untuk olesan
• Secukupnya es batu
• Secukupnya sirup cocopandan

Bahan saus:

• 1 liter santan cair
• 60 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat:

1. Tumbuk daun suji dan daun pandan, beri air sedikit, lalu peras air tumbukan daun dan saring. Kalau susah mencari kedua daun ini, Bunda, bisa menggantinya dengan beberapa tetes pasta pandan.
2. Campurkan tepung beras, santan, gula, dan garam, aduk rata. Tuangkan pasta pandan atau air perasan daun yang sudah disaring tadi, aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
3. Siapkan selembar daun pisang atau aluminium foil, lalu olesi permukaannya dengan minyak goreng.
4. Taruh adonan secukupnya di atas aluminium atau daun pisang tadi, lalu pipihkan.
5. Taruh satu buah pisang raja di atas adonan pipih dn bungkus hingga permukaan pisang tertutup adonan.
6. Bungkus pisang yang sudah tertutup adonan dengan aluminium atau daun pisang seperti lontong. Lakukan hingga pisang dan adonan tepung habis. Kukus pisang sampai matang, angkat, dan dinginkan.
7. Panaskan wajan di atas kompor, lalu campurkan semua bahan saus, dan masak sambil terus diaduk hingga mengental. Angkat saus, dan dinginkan.
8. Siapkan gelas, masukkan es batu, potong-potong pisang hijau, lalu siram dengan saus dan sirup cocopandan. Es pisang hijau siap menemani anak-anak bermain.

9. Resep es timun suri kelapa muda

Bahan:

• 250 gram timun suri, keruk dagingnya
• 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
• 200 gr agar-agar jeli rasa buah, potong dadu
• 250 ml sirup rasa vanilla atau sirup rasa buah sesuai selera
• 1 liter air matang
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk atau gelas saji.
2. Masukkan potongan timun suri, kelapa muda, dan agar-agar jeli.
3. Tuang air dan sirup secukupnya.
4. Beri es batu, aduk rata.
5. Es timun suri kelapa muda siap disajikan.

10. Resep es kopyor

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar 1200 ml santan kental
• 100 gram gula pasir. Beli gulanya di sini.
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt vanili
• Sirup cocopandan merah secukupnya
• 1 bongkahan es batu
• 4 sdm merah delima Thailand

Cara membuat:

1. Masak semua bahan sampai mendidih, setelah mendidih.
2. Dinginkan sebentar, lalu guyur pelan pelan ke atas es batu, biarkan menggumpal gumpal.
3. Aduk-aduk jika terlalu menggumpal.
4. Diamkan sampai benar benar keras.
5. Sajikan dengan diberi merah delima Thailand, sirup cocopandan, dan es batu.

11. Resep es kuwut mentimun

Bahan:

• 1 buah mentimun ukuran sedang
• 1 sdt selasih, rendam air panas
• 1 buah jeruk nipis/ jeruk lemon
• Sirup melon secukupnya
• Es batu secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, kupas mentimun, buang bijinya lalu parut jeruk nipis bagi dua, peras
2. Tuang sirup ke dalam gelas, tambahkan es batu, mentimun selasih, perasan jeruk nipis dan air. Aduk rata
3. Es kuwut mentimun siap disajikan.

12. Resep magical smoothies

Bahan:

• 1 buah mangga ukuran sedang, ambil daging buahnya
• 1 buah pisang ambon, potong-potong buahnya
• 75 ml yoghurt
• 50 ml air jeruk manis
• 100 ml air dingin
• 2 sdm madu
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga semua bahan halus.
2. Tuangkan ke dalam gelas. Kemudian, sajikan.

13. Resep es timun kerik

Bahan:

• 1 buah mentimun ukuran sedang, serut halus memanjang
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 500 ml sirup
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan sampai merata.
2. Tuangkan ke dalam gelas. Sajikan selagi masih dingin.

Nah, itulah beberapa resep minuman buka puasa untuk dijual yang bisa jadi ide jualan Bunda. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Saksikan juga video resep es soda mangga yang ada di bawah ini, ya, Bunda.

[Gambas:Video Haibunda]