Seorang diaspora Indonesia membagikan kisahnya dalam merintis bisnis di luar negeri. Sujono Setiawati, WNI asal Tegal, Jawa Tengah berhasil membuka sebuah restoran di Amerika Serikat.

Bisnis tersebut ia jalani sejak 1999 silam bersama sang suami asal Austria, Raimund Stieger. Restoran yang diberi nama Euro Bistro itu didirikan di kawasan Herndon, Virginia dan menyajikan hidangan khas Austria dan Jerman.

Wanita yang akrab disapa Noni itu bercerita, suaminya memang sudah lama menggeluti bidang kuliner karena merupakan lulusan sekolah chef di Swiss.

Suami Noni pertama kali datang ke Negeri Paman Sam pada 1993. Kala itu, Raimund sempat bekerja di salah satu restoran milik teman keluarganya yang terletak di Washington D.C.

"Suami memang suka masak. (Dia) lulusan dari chef school di (Swiss). Dia sudah lama juga di (Washington, D.C.). Seumur hidupnya dia masak terus. Aku sih enggak, aku suka makan saja," cerita Noni, dikutip dari VOA Indonesia.

Noni dan Raimund telah memperbesar restoran mereka pada 2003 hingga mampu menampung 100 pelanggan. Restoran ini beroperasi setiap hari Senin-Sabtu, Bunda.

Mengusung hidangan klasik khas Jerman dan Austria, makanan di restoran Noni dan suaminya sangat digemari oleh warga lokal.

Beberapa menu yang dijual di Euro Bistro antara lain Wiener Schnitzel atau daging tipis berbalut tepung. Selain itu, ada juga hidangan sosis dan sauerkraut atau sayur kol yang melalui proses fermentasi.

Selain Austria dan Jerman, beberapa menu di Euro Bistro juga terinspirasi dari kuliner khas Italia dan Amerika Serikat, lho.

Inspirasi tersebut datang dari pengalaman yang mereka dapatkan ketika liburan, atau mempelajarinya dari orang-orang yang pernah bekerja dengan mereka.

"Jadi Anda mendapat sedikit pengaruh dari mereka," ucap Raimund.

Menariknya lagi, Noni juga menghadirkan sejumlah menu khas Indonesia. Ternyata, suami bulenya pandai memasak hidangan Nusantara. Baca di halaman setelah ini.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Saksikan juga video tentang lika-liku Titi Kamal merintis bisnis di tengah pandemi: