25 Resep Bekal Anak TK selain Nasi, Praktis dan Bergizi

Biasanya Bunda selalu membawakan Si Kecil yang sekolah TK bekal sekolah dengan menu nasi, ya? Padahal, ada banyak menu kreasi praktis dan bergizi lain yang bisa dibuat, lho.

Bunda bisa mengganti karbohidrat harian anak dengan menu selain nasi. Misalnya saja kentang, pasta, atau olahan lainnya.

Ketika membuat bekal, pastikan juga Bunda membuat menu yang praktis dan enggak ribet. Bukan tanpa alasan, waktu untuk membuat bekal tentu sangat singkat.

Resep bekal anak TK selain nasi

Jangan bingung membuat bekal untuk anak TK selain nasi ya, Bunda. Berikut rangkuman resepnya seperti dilansir dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa dan berbagai sumber lainnya:

1. Sandwich omelet

Bahan:

• 4 butir telur, kocok sebentar
• 1 sdm tepung terigu, larutkan dalam 4 sdm susu cair
• 100 gr daging asap
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 200 gr mentega
• 50 gr keju parut
• 6 lembar roti tawar
• Garam, saus tomat secukupnya

Cara Membuat:

1. Buat omelet dengan campur telur kocok, larutan tepung, dan garam. Masukkan daging asap dan daun bawang.
2. Panaskan mentega, goreng omelet, setelah matang pindahkan ke piring.
3. Bagi omelet menjadi 6 buah. Ambil selembar roti, oles mentega, beri sepotong omelet, taburkan keju, dan tutup.
4. Ulangi hingga bahan yang disediakan habis.

2. Schotel mi kukus

Bahan:

• 1 bungkus mi telur
• 100 gram daging ayam cincang
• 1 buah wortel
• 1 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombai ukuran kecil
• Garam secukupnya
• Pala bubuk secukupnya
• 1 butir telur
• 150 ml susu UHT
• Daun salam secukupnya
• 1 sdm margarin
• Minyak zaitun secukupnya (bisa diganti dengan yang lain)

Cara Membuat:

1. Persiapkan isian, parut wortel, cincang daging ayam, potong bawang putih dan bawang bombai.
2. Rebus mi telur hingga matang lalu tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna.
5. Tambahkan parutan wortel, garam, pala bubuk, lalu aduk sampai merata.
6. Masukkan mi ke dalam wadah, tambahkan tumisan isian, susu dan telur mentah. Aduk hingga merata.
7. Siapkan mangkuk kecil atau aluminium foil. Oles tiap mangkuk kecil dengan minyak zaitun. Supaya tidak menempel dan makin lezat, letakkan daun salam di bagian dasar mangkuk.
8. Masukkan adonan mi dan isian, kukus dalam dandang atau pengukus yang sudah dipanaskan. Tunggu matang dan sajikan.

3. Fillet gurame krispi bawang putih

Bahan:

• 300 gram fillet gurami, potong sesuai selera
• 1 bonggol bawang putih, geprek bersama kulitnya
• maizena secukupnya
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Bumbui gurami dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 15 menit, agar bumbu meresap.
2. Balurkan dengan tepung maizena kering. Tepuk-tepuk ikan fillet agar tepung lebih menempel. Sehingga tidak banyak tepung yang masuk ke dalam minyak. Ini akan menjaga minyak tidak cepat kotor.
3. Goreng ikan bersama bawang putih geprek. Tunggu beberapa saat hingga kering. Angkat, tiriskan, dan ikan siap disajikan.

4. Martabak telur mini

Ilustrasi Bekal Anak TK/ Foto: Getty Images/iStockphoto/Adhitya Krisna

Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 4 sdm kornet sapi
• 1 batang daun bawang/bawang prei
• 30 gram bawang bombai potong kecil
• 1 sdm margarin
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt bubuk kari
• Kulit lumpia siap pakai

Cara membuat:

1. Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang bombai hingga layu, masukkan kornet lalu aduk rata dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk, kocok telur hingga rata, masukkan tumisan kornet dan semua bahan lain untuk isian lumpia. Khusus untuk bubuk kari, jika suka dengan aroma rempah kari yang kuat, boleh ditambahkan lagi 1 sdt bubuk kari.
3. Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sendok bahan isian dan lipat rapat.
4. Goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan siap disajikan.

5. Sandwich sushi

Bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 4 sdm mayones
• 1/2 sdt mustard
• 4 sdm tuna kalengan
• 8 iris alpukat
• 4 sdm wortel, direbus sebentar dan serut kasar

Cara Membuat:

1. Pipihkan setiap lembar roti dengan gilingan roti yang pendek
2. Olesi tiap lembar roti dengan mayones dan mustard. Atur tuna, alpukat, dan wortel di tengah roti.
3. Gulung sambil padatkan. Bungkus tiap gulung dengan plastik wrap
4. Sesaat saji, buka bungkusan sandwich, iris melintang 2-3 bagian.

6. Bihun goreng sayur

Bahan:

• 150 gr bihun kering, seduh dengan air mendidih hingga lunas
• 1 sdm bumbu dasar putih
• 3 sdm kecap manis
• Bakso sapi, iris tipis
• 4 sawi hijau, potong-potong
• 1/2 batang wortel, potong bentuk korek api
• Garam, merica secukupnya.
• Air dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu dasar putih hingga harum.
2. Tambahkan bakso sapi, sawi, wortel, kecap manis, garam, dan merica. Tambahkan air aduk hingga rata.
3. Masukkan bihun, masak hingga semua tercampur rata, angkat dan sajikan.

7. Mini corndog

Bahan:

• 12 mini sosis/ cocktail
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tortila chips
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm gula halus
• 1/4 sdt merica
• 2 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 100 ml susu cair
• Tusuk sate secukupnya
• Mayones
• Saus sambal

Cara Membuat:

1. Blender tortilla chips menjadi butiran kecil. Tidak perlu sampai halus.
2. Campur dengan bahan kering lainnya seperti tepung terigu, garam, gula halus, merica, dan baking powder.
3. Tambahkan susu cair dan telur, lalu aduk hingga rata.
4. Celupkan sosis yang sudah ditusuk ke dalam adonan kental. Bantu lumuri sosis dengan adonan menggunakan sendok agar tercampur rata.
5. Goreng sosis ke dalam minyak sampai tenggelam. Goreng di atas api kecil-sedang. Angkat dan tiriskan.
6. Siap disajikan bersama mayones, saus sambal, dan kentang goreng.

8. Mac n cheese

Ilustrasi Bekal Anak TK/Foto: iStock

Bahan:

• 50 gram makaroni
• 10 gram margarin
• 1 sdt terigu
• 300 ml susu cair
• 30 gram keju parut
• 1 lembar keju cheddar
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdm minyak
• Garam, gula, dan merica sesuai selera

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga matang dan tambahkan 1/4 sdt garam dan 1 sdm minyak agar tidak menempel. Tiriskan.
2. Lelehkan margarin dalam wajan, campurkan dengan terigu, aduk hingga rata.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk agar tidak menggumpal.
4. Masukkan keju parut, lembaran keju cheddar, garam, merica, gula dan pala bubuk. Masak hingga keju larut.
5. Masukkan makaroni rebus, aduk hingga rata dan saus mengental.
6. Macaroni cheese siap disajikan sebagai bekal anak.

9. Roti tawar berlapis

Bahan:

• Roti tawar
• 1 sdm margarin

Bahan olesan:

• 25 gram mayonaise
• 50 gram ayam rebus, disuwir
• 1 kuning telur rebus, haluskan
• 2 sdm jagung manis
• 1 sdm bawang bombai cincang
• 50 gram keju parut
• 1/4 sdt garam

Cara membuat roti lapis:

1. Campurkan seluruh bahan olesan, aduk hingga rata
2. Ambil satu lembar roti lalu taruh bahan olesan di atasnya kemudian tutup dengan roti lainnya.
3. Lakukan hal yang sama pada lembar roti lainnya hingga habis.
4. Potong setiap roti lapis yang dibuat menjadi 2 bagian sehingga membentuk segitiga.
5. Sajikan roti lapis dalam wadah bekal anak.

10. Salad selada

Bahan-bahan:

• Beberapa lembar selada air
• 2 buah tomat, potong tipis dan melintang
• 2 buah mentimun, buang bagian tengahnya, potong dadu kecil
• 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 1 sdm olive oil
• 50 gram keju parut (optional)

Cara membuat:

1. Susun daun selada, potongan tomat dan mentimun.
2. Tambahkan olive oil dan perasan jeruk lemon di atasnya. Aduk hingga rata.
3. Apabila suka, taburi dengan parutan keju di atas salad selada.
4. Sajikan menu salad selada sebagai bekal praktis untuk dibawa anak sekolah.

11. Tamie capcay

Bahan:

• 100 gr mi telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gr dada ayam
• 4 buah bakso ikan
• 3 ekor udang
• 400 ml air
• Wortel
• Brokoli putih
• Sawi
• Jamur kuping
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Gula secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air

Cara Membuat:

1. Rebus mi hingga matang, dinginkan lalu goreng di dalam minyak banyak hingga kering. Letakkan di piring saji.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, udang, dan bakso ikan. Aduk hingga udang berubah warna dan tambahan air lalu bumbui, biar kan mendidih.
3. Masukkan sayur-sayuran, masak hingga matang.
4. Kentalkan dengan larutan maizena, lalu tuang minyak wijen. Siramkan ke atas mi.
5. Bekal siap disajikan.

12. Bihun goreng gurih

Ilustrasi resep bihun goreng/Foto: Getty Images/iStockphoto/AmalliaEka

Bahan:

• 175 gram bihun jagung
• 2 butir telur
• Wortel, potong korek api
• 1 ikat sawi
• 1 batang seledri, potong kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/4 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• Bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 butir kemiri sangrai

Cara membuat:

1. Rebus bihun hingga empuk, tapi jangan terlalu lembek, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan wortel, daun bawang, dan telur. Masak hingga wortel empuk.
3. Masukkan bihun, lada, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan daun seledri dan sawi, masak hingga sawi layu.
5. Angkat, tempatkan di kotak makan Si Kecil, taburi bawang goreng sebagai pelengkap.

13. Roti lapis

Bahan:

• 8 lembar roti tawar
• 1 sdm margarin

Bahan olesan 1:

• 25 gram mayones
• 50 gram udang kupas, rebus, dan cincang
• 2 sdm timun hijau, potong dadu
• 1/2 sdt peterseli, cincang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Bahan olesan 2:

• 25 gram mayones
• 50 gram ayam rebus, cincang halus
• 1 kuning telur rebus, haluskan
• 2 sdm jagung manis
• 1 sdm bawang bombai cincang
• 50 gram keju parut
• 1/4 sdt garam

Bahan olesan 3:

• 25 gram mayones
• 50 gram ikan tuna
• 1 sdm paprika merah, potong dadu
• 50 gram krim cheese
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan untuk olesan, aduk hingga merata.
2. Ambil satu lembar roti dengan bahan olesan 1 dan tutup roti dengan roti lainnya. Kemudian, olesi bagian atasnya dengan olesan 2, tutup rapat roti, dan olesi dengan olesan 3. Setelah itu, tutup dengan roti. Kerjakan dengan sisa roti yang lainnya.
3. Potong setiap tumpukan jadi dua bagian, sehingga diperoleh bentuk segitiga. Taruh dalam wadah bekal dan roti tiga lapis siap disantap.

14. Steak dori saus krim

Bahan:

• 400 gram ikan dori, potong
• 2 sdm air jeruk
• 1/2 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

• 100 gram tepung terigu
• 200 ml air es
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt cabai bubuk

Bahan panir:

• 100 gram tepung panir

Bahan saus:

• 50 gram margarin
• 50 gram bawang
• Bombai cincang
• 2 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/8 sdt pala bubuk
  100 gram tepung panir

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Setelah itu sisihkan.
2. Campur semua bahan pelapis hingga rata. Celupkan ikan ke dalam adonan pelapis, angkat, gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya tertutup tepung panir.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk membuat saus tomat, tumis bawang bombai dengan margarin sampai harum, masukkan tepung, aduk hingga merata.
5. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan bumbu, masak sampai saus matang. Angkat dan sisihkan.

15. Sate bakso saus mayo

Bahan:

• 5 buah bakso daging
• 5 buah bakso ikan
• 5 buah bakso udang
• 1 buah paprika merah, potong-potong
• 1 buah paprika hijau, potong-potong
• 50 gram keju parut untuk taburan
• Minyak goreng secukupnya
• Tusuk sate secukupnya

Bahan saus:

• 50 gram saus sambal
• 50 gram saus mayones
• 50 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, goreng aneka bakso, hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Tusukan bakso daging, potongan paprika merah, bakso ikan, potongan paprika hijau, dan bakso udang. Selesaikan sampai bakso tertusuk sate semua.
3. Taruh dalam piring saji. Beri saus cabai dan mayones, taburi atasnya dengan keju parut.

16. Spaghetti meatballs

Bahan:

• 120 gram spaghetti
• ½ kaleng saus pasta tomat
• ½ butir bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
• Daun basil kering secukupnya untuk penambah aroma

Bahan bakso daging:

• 200 gram daging sapi muda, potong kecil-kecil
• 1 butir telur ayam
• 5 sendok makan krim masak (boleh diganti dengan 100 ml susu cair)
• ½ buah bawang bombai, potong kasar
• 2 siung bawang putih, potong kasar
• Garam dan merica hitam bubuk sesuai selera
• 2 sendok makan keju parmesan parut

Cara membuat:

1. Satukan semua bahan bakso daging ke dalam blender, haluskan hingga tercampur rata dan teksturnya menyerupai adonan.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Goreng dengan metode deep-fry menggunakan api kecil hingga permukaannya kecokelatan dan matang merata. Tiriskan.
3. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam, lalu tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
5. Masukkan saus pasta tomat dan taburi dengan daun basil kering.
6. Tambahkan bola-bola daging ke dalam saus, masak sejenak agar bumbu meresap sempurna.
7. Terakhir, masukkan spaghetti ke dalam wajan. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Angkat dan sajikan selagi hangat

17. Mi kukus telur puyuh

Bahan:

• 85 gram mi keriting
• 6 butir telur puyuh
• 50 gram wortel yang telah diparut
• 50 gram daun bawang, diiris tipis
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu dari mi instan batita sesuai selera
• 300 ml air

Cara membuat:

1. Rebus air sebanyak 300 ml hingga mendidih, lalu masukkan mi keriting atau mi instan khusus anak dan masak hingga matang dan lembut.
2. Tambahkan parutan wortel, irisan daun bawang, parutan keju, dan bumbu mi instan ke dalam mi. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
3. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, tuang ke dalam cetakan tahan panas, kemudian letakkan satu butir telur puyuh rebus di tengahnya. Ulangi hingga semua adonan habis.
4. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Setelah matang, bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dahulu hingga berwarna keemasan untuk rasa yang lebih gurih.

18. Roti tawar goreng isi tuna

Bahan:

• 7 lembar roti tawar
• 185 gram tuna kaleng (berat bersih sekitar 130 gram)
• 100 gram mayones
• 1 sendok teh daun parsley cincang
• ½ sendok teh merica bubuk
• Sejumput garam

Bahan pelapis:

• 1 butir telur, dikocok lepas
• 50 gram tepung roti

Cara membuat:

1. Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin hingga permukaannya tipis, lalu sisihkan.
2. Campurkan tuna, mayones, parsley, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
3. Ambil selembar roti tawar, beri sekitar satu sendok makan campuran tuna di bagian tengahnya.
4. Olesi pinggiran roti dengan kocokan telur, lalu lipat membentuk segitiga sambil ditekan supaya merekat sempurna.
5. Celupkan ke dalam telur kocok, kemudian baluri seluruh permukaannya dengan tepung roti.
6. Goreng dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
7. Sajikan selagi hangat bersama saus tomat atau sambal sesuai selera.

19. Resep Martabak Telur Mini

Getty Images/ROHE Creative Studio/ Foto: Getty Images/ROHE Creative Studio

Bahan:

• 100 gram daging sapi, cincang halus
• 4 telur bebek, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir bawang bombai, iris tipis memanjang
• 15 lembar kulit lumpia
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu:

• 1 sdt lada halus
• 1/2 sdt bubuk pala
• 1 1/2 sdt garam
• 1/4 kaldu sapi

Bahan acar mentah:

• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah mentimun, potong dadu kecil
• 3 buah bawang merah, potong dadu kecil
• 15 buah cabai rawit
• 1 sdt cuka
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat martabak:

1. Siapkan minyak, panaskan, lalu tumis daging sapi cincang sampai matang.
2. Campurkan telut, daun bawang, bawang bombai, dan bumbu, kocok lepas, tambahkan daging sapi cincang, lalu aduk rata.
3. Isi selembar kulit lumpia dengan dua sendok makan adonan telur, lalu lipat semua sisinya. Lakukan hingga kulit lumpia dan adonan telur habis.
4. Goreng martabak dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dan tiriskan.Sajikan martabak dengan acar mentah. Martabak telur mini siap disantap. Selamat menikmati Bunda!

Tips: tusuk-tusuk martabak dengan garpu ketika digoreng, agar isiannya matang dengan sempurna.

20. Baked potato wedges

Bahan:

• 500 gram kentang
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bumbu Italia
• 1/2 sendok teh bubuk paprika
• 50 gram keju parmesan, parut
• Daun parsley secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

• Cuci kentang hingga bersih, lalu potong memanjang seperti wedges.
• Campurkan kentang dengan minyak zaitun, bawang putih bubuk, bumbu Italia, dan paprika bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga semua bumbu merata.
• Letakkan kentang di atas loyang yang telah diolesi sedikit minyak. Taburkan keju parmesan di atasnya.
• Panggang dalam oven dengan api atas bawah selama 25-30 menit atau hingga kentang matang dan berwarna keemasan.
• Angkat dan beri taburan parsley cincang. Sajikan bersama saus favorit sebagai bekal atau camilan.

21. Mashed potato tanpa susu

Bahan:

• 2 buah kentang, direbus dan dikupas
• 2 sendok makan mentega
• Garam, secukupnya
• Lada, secukupnya
• Pala bubuk, secukupnya
• 5 sendok makan cooking cream

Cara membuat:

1. Haluskan kentang yang telah direbus sampai teksturnya benar-benar lembut.
2. Siapkan wajan, masukkan kentang yang sudah dilumatkan bersama mentega, garam, merica, dan cooking cream.
3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Sajikan mashed potato selagi hangat.

22. Spaghetti bolognese

Bahan:

• Pasta spaghetti, dimasak hingga matang dan tiriskan.

Bahan saus bolognese:

• 500 gram tomat segar
• 150 gram daging sapi cincang
• 2 sendok makan margarin
• 50 gram bawang bombai, dicincang halus
• 1 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 2 sendok teh campuran herba Italia
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus tomat hingga empuk, buang kulitnya, lalu haluskan menggunakan blender. Sisihkan.
2. Lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga wangi. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga warnanya berubah dan matang.
3. Tuangkan tomat yang sudah dihaluskan, tambahkan herba Italia, saus tomat, garam, dan gula. Masak hingga saus mengental dan meresap.
4. Campurkan saus ke dalam pasta yang telah direbus.
5. Sajikan sebagai menu praktis yang cocok untuk bekal anak.

23. Pasta saus salmon

Bahan:

• 250 gram pasta sesuai selera (macaroni, spaghetti, atau farfale)
• 600 ml air
• ½ sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak sayur

Bahan saus:

• 200 gram daging salmon, potong kecil
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm minyak sayur
• ¼ bawang bombai, cincang halus
• 1 siung bawang putih, geprek dan cincang
• 1 lembar daun salam (opsional)
• ¼ sdt oregano
• ¼ buah paprika hijau, potong dadu (opsional)
• 6 sdm saus tomat
• 75 ml susu cair
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt tepung terigu, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Rebus pasta dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga empuk. Setelah matang, tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Untuk membuat sausnya, lumuri potongan salmon dengan air jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
3. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombai, dan bawang putih bersama daun salam hingga harum.
4. Masukkan salmon, masak hingga warnanya berubah.
5. Tambahkan saus tomat, susu cair, merica, garam, dan gula. Aduk rata.
6. Masukkan paprika dan oregano, lalu aduk kembali.
7. Tuangkan larutan tepung terigu, masak sampai saus mengental, lalu angkat.
8. Sajikan pasta di piring dan siram dengan saus salmon yang telah dibuat. Sesuaikan tekstur dan porsinya berdasarkan usia Si Kecil, ya, Bunda!

24. Misoa dan sarden saos tomat

Bahan:

• 1 kaleng kecil ikan sarden dalam saus tomat
• 1 ikat kecil misoa

Bahan bumbu tumis:

• 1 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ buah bawang bombai, iris
• 1 buah tomat, potong memanjang jadi 8 bagian
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri, iris
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bombai sampai harum.
2. Tambahkan tomat, sarden beserta sausnya, dan air. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
3. Masukkan misoa, masak sampai matang dan bumbu meresap.
4. Terakhir, tambahkan irisan seledri dan daun bawang. Aduk sebentar, angkat, dan sajikan hangat.

25. Salad sayur panggang

Bahan:

• 2 sdm minyak zaitun
• 16 buah tomat ceri, dibelah dua
• 400 gram labu kuning, potong dadu besar
• 1 buah bawang merah besar, iris memanjang
• 4 buah cukini, potong melintang
• 8 siung bawang putih, kupas kulitnya
• 1 sdm daun thyme segar
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdt garam
• Daun selada air secukupnya
• Biji wijen (opsional)

Bahan saus keju:

• 80 ml susu skim
• 150 gram keju cheddar, diparut
• 1 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

• Saus: Campurkan susu skim dan keju cheddar, lalu haluskan menggunakan blender. Tambahkan minyak zaitun dan aduk hingga merata. Jika perlu, tambahkan sedikit garam sesuai selera.
• Sayuran: Masukkan semua bahan sayur ke dalam wadah besar. Tambahkan minyak zaitun, lalu aduk rata hingga seluruh bahan terlumuri.
• Siapkan loyang yang telah diolesi minyak zaitun, lalu tata sayuran di atasnya.
• Panggang dalam oven pada suhu 200°C selama kurang lebih 45 menit hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, keluarkan dan diamkan hingga dingin.
• Siapkan piring saji, tata daun selada air sebagai alas, kemudian tambahkan sayuran panggang di atasnya. Siram dengan saus keju, dan jika suka, taburi dengan biji wijen.

Itulah 25 resep bekal anak TK selain nasi yang praktis dan bergizi. Semoga informasinya bermanfaat ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!