Ketika bayi memasuki usia delapan bulan ke atas, kebutuhan gizinya semakin beragam, Bunda. Pada fase ini, variasi menu MPASI menjadi penting agar Si Kecil tetap lahap dan semangat makan.

Misoa bisa jadi pilihan yang menarik untuk dicoba. Teksturnya yang lembut, sehingga cocok untuk bayi yang sedang belajar mengenal rasa baru.

Bunda tentu ingin memberikan makanan yang bukan hanya bergizi, tapi juga enak dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan sederhana, misoa bisa diolah menjadi hidangan yang penuh nutrisi.

Tak hanya mengenyangkan, misoa juga bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan sehat lain. Dari sayuran segar hingga sumber protein, semua bisa disesuaikan dengan kebutuhan tumbuh kembang Si Kecil.

Manfaat misoa untuk MPASI bayi

Dilansir dari berbagai sumber, misoa kaya akan protein nabati, vitamin B-kompleks, serta mineral seperti zat besi dan kalsium, yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan bayi. Kandungan nutrisi ini juga membantu menjaga energi dan mendukung fungsi tubuh Si Kecil.

Misoa sendiri merupakan jenis mi tipis yang dibuat dari tepung terigu, Bunda. Nah, setelah mengenal manfaatnya, kini Bunda bisa memperkenalkan menu MPASI misoa untuk Si Kecil.

Resep MPASI olahan misoa untuk bayi 8 bulan ke atas

Berikut ini berbagai resep MPASI misoa untuk Si Kecil umur delapan bulan ke atas seperti dikutip dari berbagai sumber:

1. Misoa Udang

Misoa udang memiliki ras yang lembut dengan tekstur yang mudah ditelan oleh bayi. Kuah kaldu udangnya memberikan rasa gurih alami, sementara misoa memberikan rasa ringan yang disukai bayi. Resep ini menilik dari buku Mommyclopedia 99+ Resep MPASI karya Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K).

Bahan-bahan:

• 20 gram misoa
• 25 gram udang, kupas kulit dan cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 200 ml air atau kaldu sayur
• 1 sdt minyak untuk menumis
• Sayuran sesuai selera (misalnya wortel atau brokoli, cincang halus)

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air atau kaldu sayur, lalu biarkan mendidih.
4. Masukkan sayuran cincang, masak hingga lunak.
5. Masukkan misoa, aduk perlahan hingga matang dan teksturnya lembut.
6. Angkat, biarkan agak hangat, lalu sajikan untuk Si Kecil.

2. Omelet Misoa

Omelet misoa menghadirkan rasa gurih yang ringan, cocok untuk lidah bayi yang baru mengenal variasi makanan. Resep ini dikutip dari buku MP-ASI 2 in 1 karya Dian Prima dan Yudith Mangiri.

Bahan-bahan:

• 20 gram misoa, rebus dan tiriskan
• 1 butir telur ayam
• 10 gram wortel, parut halus
• 1 sdm keju parut
• 1 sdt minyak zaitun

Cara membuat:

1. Kocok telur, lalu masukkan wortel parut, misoa, dan keju, aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak zaitun di teflon anti lengket.
3. Tuang adonan telur dan masak dengan api kecil hingga matang kedua sisinya.
4. Angkat, biarkan agak hangat, lalu sajikan untuk Si Kecil.

3. Misoa Bayam

Misoa bayam punya rasa gurih segar dengan sentuhan lembut dari bayam yang berpadu pas dengan kuah santan. Resep ini mengutip dari buku 100+ MOASU Hits Instagram Pilihan Mommy oleh Redaksi V Media.

Bahan-bahan:

• 1 ikat misoa ukuran slim
• 50 gr daging ayam parut
• 1 butir telur ayam (kocok dengan keju parut)
• ½ papan tempe, hancurkan
• 200 ml jus bayam
• 65 ml santan instan
• 1 siung bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt maseko (kaldu jamur) (opsional)
• Keju parut secukupnya
• Minyak kelapa ekstra murni

Cara membuat:

1. Rebus misoa, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tempe, aduk rata.
5. Tuang jus bayam, aduk kembali.
6. Masukkan santan, masak hingga mendidih.
7. Masukkan telur kocok dengan keju parut, aduk cepat.
8. Tambahkan misoa dan kaldu jamur bubuk.
9. Sajikan hangat.

4. Tim Misoa Tahu Tempe

Tim misoa tahu tempe punya cita rasa gurih lembut dengan aroma kaldu yang menenangkan, sehingga mudah diterima lidah bayi. Resep ini dikutip dari buku Diary MPASI oleh Budi Sutomo.

Bahan-bahan:

• 100 gram misoa
• 1 buah tahu putih kecil
• 1 iris tempe
• 1 tangkai daun bawang
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir
• 150 ml kaldu daging
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Potong misoa, lalu rendam dengan air hangat matang hingga mengembang, tiriskan.
2. Kukus tempe dan tahu hingga matang, kemudian haluskan, sisihkan.
3. Campur daun bawang, garam, gula pasir, kaldu daging, dan minyak goreng. Sisihkan.
4. Aduk misoa dengan tahu dan tempe yang sudah dihaluskan.
5. Tambahkan campuran kaldu daging, aduk rata.
6. Kukus selama 30 menit atau hingga misoa matang. Angkat dan sajikan.

5. Misoa Kukus

Misoa kukus memiliki rasa gurih ringan dengan tekstur lembut yang mudah dikunyah, cocok jadi menu baru MPASI Si Kecil. Resep ini mengutip dari buku 100+ MOASU Hits Instagram Pilihan Mommy oleh Redaksi V Media.

Bahan-bahan:

• 30 gram misoa
• 1 butir telur ayam
• 20 gram wortel, parut halus
• 30 gram tahu putih, haluskan
• 100 ml kaldu ayam atau sayur
• 1 sdt minyak kelapa

Cara membuat:

1. Rebus misoa sebentar hingga setengah matang, tiriskan.
2. Campurkan misoa, tahu, wortel, dan telur dalam satu wadah.
3. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Olesi wadah tahan panas dengan minyak kelapa, lalu tuang adonan.
5. Kukus selama 25-30 menit hingga matang.
6. Dinginkan sebentar, lalu sajikan.

Nah, itulah kumpulan resep MPASI misoa untuk bayi usia 8 bulan ke atas. Semoga bisa jadi inspirasi menu baru yang sehat dan lezat ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!