Setiap orang tua tentu ingin memberikan yang terbaik untuk tumbuh kembang anaknya. Tak terkecuali dalam memilih bahan makanan lokal untuk ide menu yang lezat sekaligus bergizi.

Aktris Indah Permatasari punya cara unik dalam menyiapkan makanan untuk sang anak, Naka. Indah percaya kalau cinta seorang Bunda bisa tersaji dalam sepiring makanan yang dibuat dari bahan lokal yang berkualitas.

Lewat unggahannya di media sosial, Indah kerap membagikan momen saat ia menyiapkan menu untuk sang anak. Tak perlu menu yang mewah, Indah cukup mengolah bahan lokal menjadi hidangan yang terbaik.

Cara Indah ini bisa jadi inspirasi bagi banyak Bunda yang ingin menyiapkan makanan sehat tanpa perlu repot. Dengan bahan yang mudah didapat, Bunda bisa membuat menu rumahan yang disukai Si Kecil setiap hari.

Lantas, bahan makanan lokal apa saja yang sering diolah oleh Indah Permatasari untuk menu harian anaknya? Simak, yuk!

Daftar bahan makanan lokal untuk ide menu anak

Sebelum Bunda mulai berkreasi di dapur, mari intip berbagai bahan makanan lokal berikut yang bisa jadi inspirasi menu untuk anak.

1. Ubi Cilembu

Ubi Cilembu dikenal dengan rasa manis alami yang disukai anak-anak. Indah Permatasari sering menyajikannya dengan telur dan timun sebagai menu sederhana yang mengenyangkan namun tetap sehat, Bunda.

Tak hanya mengenyangkan, Ubi Cilembu juga kaya akan nutrisi penting untuk tumbuh kembang anak. Dikutip dari Healthline, ubi ini mengandung beta karoten, vitamin C, dan kalium yang mendukung kesehatan kulit dan mata, sekaligus membantu menjaga daya tahan tubuh Si Kecil.

Bunda bisa mengolahnya dengan cara dipanggang, dikukus, atau dibuat pure lembut untuk anak yang masih kecil. Cukup tambahkan sedikit madu supaya rasanya makin disukai anak.

2. Jagung

Warna kuning cerah dari jagung selalu menarik perhatian anak-anak ya, Bunda. Sayuran ini bisa disajikan dalam bentuk jagung rebus manis bersama telur rebus dan stroberi untuk menu seimbang yang cantik.

Dilansir dari laman WebMD, jagung mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis karotenoid yang mirip dengan vitamin A dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata anak. Kandungan ini juga membantu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.

Selain direbus, Bunda bisa membuat jagung menjadi sup atau campuran nasi goreng agar anak tidak bosan. Rasanya yang manis alami membuat jagung mudah diterima lidah anak tanpa perlu tambahan perasa.

3. Pisang

Pisang menjadi salah satu buah favorit anak karena teksturnya lembut dan rasanya manis alami. Indah Permatasari sering mengolahnya menjadi pancake yang disajikan bersama jus buah naga segar untuk sang anak, Naka.

Selain itu, Bunda juga bisa membuat pisang menjadi barongko atau kue tradisional yang terbuat dari pisang yang dihaluskan. Kemudian, Bunda juga bisa mengolah pisang menjadi waffle dengan campuran telur, kayu manis, dan dark chocolate.

Menilik dari SR Nutrition, pisang merupakan sumber kalium yang baik untuk menjaga kesehatan jantung, serta mengandung vitamin B6 yang membantu tubuh anak mengubah energi dari karbohidrat dan protein. Cocok untuk bekal sarapan atau camilan di sore hari Si Kecil.

4. Ikan Tongkol

Bunda, menambahkan ikan dalam menu harian Si Kecil bisa jadi pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Indah Permatasari kerap mengolah ikan tongkol menjadi ikan palumara atau masakan ikan berkuah kuning segar dengan tambahan asam dan tomat.

Ikan tongkol kaya akan protein dan lemak sehat yang penting untuk tumbuh kembang anak. Selain itu, ikan juga mengandung asam dokosaheksaenoat yang berperan penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf anak. Demikian dikutip dari Healthychildren.

Penelitian menunjukkan mengonsumsi ikan sejak dini bisa membantu menurunkan risiko alergi seperti asma dan eksim. Jadi, tak ada salahnya Bunda mulai rutin menambahkan ikan tongkol dalam menu Si Kecil.

5. Tomat

Tomat segar sering jadi pilihan Indah Permatasari untuk melengkapi hidangan anaknya. Ia bahkan mengolah kulit tomat yang dicampur dengan telur untuk dijadikan telur goreng.

Buah ini memberi asupan gizi penting bagi tubuh Si Kecil. Dikutip dari National Institutes of Health (NIH), tomat mengandung lebih dari 90% air, serta kaya vitamin C dan antioksidan yang mendukung sistem imun anak.

Bunda bisa menambahkan tomat dalam sup atau salad supaya anak terbiasa dengan rasa asam segarnya. Selain lezat, tomat juga membantu menjaga kesehatan kulit dan memperbaiki sel tubuh.

6. Timun

Timun segar jadi pelengkap favorit di meja makan keluarga Indah Permatasari. Teksturnya renyah dan rasanya yang segar membuatnya cocok dijadikan teman makan anak di setiap waktu makan.

Sayuran ini dikenal sebagai sumber antioksidan alami yang baik untuk daya tahan tubuh anak, Bunda. Dikutip dari berbagai sumber, timun mengandung vitamin A, B6, C, E, dan K, serta folat dan niasin yang membantu menjaga penglihatan, metabolisme tulang, dan pembekuan darah.

7. Telur

Telur menjadi salah satu bahan makanan serbaguna yang bisa diolah jadi beragam menu favorit anak. Indah Permatasari biasanya mengolahnya menjadi telur goreng yang disajikan bersama roti panggang dan stroberi segar, lengkap dengan jus pisang, stroberi, dan bluberi.

Selain rasanya lezat, telur juga sumber protein berkualitas tinggi yang mendukung pertumbuhan otot anak. Dikutip dari ScienceDirect, konsumsi telur secara rutin bahkan dapat menurunkan risiko gangguan metabolik pada anak yang kelebihan berat badan.

Telur juga mengandung vitamin D, B12, dan kolin yang baik untuk perkembangan otak dan sistem saraf. Bunda bisa menyajikannya dalam bentuk omelet, telur rebus, atau scramble supaya anak tidak merasa bosan.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!