Jakarta -
Selama ini mungkin masih ada orang tua yang 'menuruti'
jadwal makan anak yang cenderung semaunya. Padahal, jadwal dan menu makan buat anak ada aturannya lho, Bun.
Menurut ahli nutrisi, Rita Ramayulis, untuk sarapan pagi jam terakhirnya yakni pukul 9 pagi. Nanti makan siang bisa dimulai dari jam 11 hingga jam 12 siang, kemudian makan sore dimulai dari jam 5 hingga jam 6 sore. Ya, paling telat banget anak bisa makan hingga jam 7 malam, Bun.
"Makan sore anak merupakan makan malam anak. Nah, pada waktu-waktu makan inilah anak diberikan makanan utama terutama dengan konsep isi piringku yaitu 4 aneka ragam bahan berupa kacang-kacangan, protein, sayur buah dan karbohidrat. Sisanya adalah makanan selingan," papar Rita di sebuah acara di bilangan Jakarta Selatan beberapa waktu lalu.
 Jadwal dan Aturan Menu Makan Anak yang Perlu Bunda Tahu/ Foto: Istimewa |
Makanan selingan untuk anak kata Rita juga tergantung dari makanan utama yang belum terpenuhi. Misal, makanan utama yang belum terpenuhi anak mungkin dari karbohidratnya. Maka berilah camilan untuk anak yang berunsur karbo. Kalau buahnya yang tidak dihabiskan, maka kita bisa beri camilan berunsur buah. Jika sayurnya yang tidak dimakan, mungkin Bunda bisa mengolah camilan dengan bahan sayur untuk dijadikan makanan favorit si kecil.
"Tapi kalau di atas jam 10 malam anak masih mau makan jangan lagi kasih yang berunsur karbo dan lemak. Karena itu bisa mengganggu jam biologisnya, karena saat anak diberi makanan mengandung karbo menjelang tidur, pas tidur kadar glukosanya bisa drop dan pagi hari anak bangun dalam kondisi yang kesadarannya sulit optimal," papar Rita.
"Jadi, kalau udah malam anak masih mau
makan berikanlah protein seperti segelas susu. Kalaupun ingin karbo ya berikan yang mudah dicerna seperti roti bakar atau pisang yang dipanggang dan diberi keju. Bukannya mi atau nasi goreng," tutur Rita.
(aml/rdn)