
moms-life
Resep Kimchi, Asinan Sayur yang Banyak Ditemui di Drama Korea
HaiBunda
Jumat, 26 Jun 2020 18:30 WIB

Bagi pencinta drama Korea, kimchi tentu sudah tak asing lagi. Hidangan tradisional Negeri Ginseng tersebut kerap muncul dalam berbagai drama Korea dan disebut-sebut sebagai salah satu makanan tersehat di dunia.
Kimchi sendiri adalah salah satu jenis asinan sayur yang telah difermentasi dan diberi bumbu pedas. Biasanya sayuran yang digunakan untuk membuat kimchi adalah sawi putih dan lobak.
Tertarik membuatnya, Bunda? Simak langsung resep Kimchi dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Bahan:
250 gram sawi putih utuh
2 sdm garam
200 gram lobak parut
1 sdt bawang putih cincang
2 buah cabai merah yang sudah dihaluskan
1 sdt jahe parut
200 ml air
![]() |
Cara membuat:
1. Pertama-tama bersihkan kelopak sawi putih dengan melepaskan tiap kelopaknya. Setelah itu potong sepanjang 3 cm ya Bunda.
2. Selanjutnya lumuri sawi putih dengan garam dan remas dengan tangan. Pastikan tidak terlalu keras meremasnya. Diamkan hingga sawi agak layu. Kemudian cuci dengan air dingin sampai bersih.
3. Terakhir, campur sawi putih, cabai merah, jahe parut, dan air. Sebelum disantap, diamkan kimchi selama dua hari dalam wadah tertutup rapat.
Baca Juga : Cara Buat Kimchi Halal di Rumah |
Simak juga resep kimchi lainnya dalam video berikut:
(som/som)TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Mom's Life
3 Resep Odeng Korea Beserta Kuahnya, Enak dan Mudah Dibuat

Mom's Life
Resep Tteokbokki ala Korea dengan 100% Bahan Lokal, Dijamin Nikmat

Mom's Life
10 Resep Makanan yang Kerap Muncul dalam Drama Korea: Kimchi hingga Jajangmyeon

Mom's Life
10 Resep Masakan Korea yang Mudah Dibuat di Rumah

Mom's Life
Resep Tomato Kimchi Pancake, Kudapan Hits ala Korea

Mom's Life
Cara Buat Kimchi Halal di Rumah
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda