sign up SIGN UP search


moms-life

Cara Memasak Mi Shirataki yang Benar, Cuma 15 Menit!

Hilda Irach Jumat, 01 Jan 2021 10:40 WIB
Cara Memasak Mi Shirataki
Shirataki noodles with smoked salmon and dill in creamy sauce caption

Bahan Utama: 

Mi shirataki 16 ons

1 sdm minyak goreng

8 ons udang


256 gram kubis, parut

85 gram kaldu ayam

1 wortel kecil, kupas dan suwir

Bahan Tambahan: 

1 batang daun bawang, pisahkan bagian hijau dan putih, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt jahe segar cincang halus 

Bumbu: 

2 sdm kecap, lebih sesuai selera

2 sdm saus tiram secukupnya

1 sdt sambal sriracha, opsional

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt lada hitam yang baru digiling 

Cara membuat: 

1. Tiriskan air mi shirataki. Bilas sebentar dengan air dingin dan sisihkan.

2. Panaskan wajan berukuran sedang atau besar dengan minyak goreng. Tambahkan bagian putih daun bawang, bawang putih, dan jahe. Tumis selama kurang lebih 1 menit. Tambahkan kubis parut dan tumis selama sekitar 2 menit. Tuang kaldu ayam dan masak lagi agar kubis layu. Tambahkan wortel, tumis selama 30 detik lagi.

3. Tambahkan udang dan tumis sampai udang menjadi merah muda. Tambahkan mi shirataki. Tuang bumbu dan tumis untuk mencampur semuanya, koreksi rasa. Tambahkan lebih banyak kecap dan atau saus tiram jika perlu. Hiasi dengan bagian hijau irisan daun bawang. Sajikan segera.

Selamat mencoba Bunda!

(kuy/kuy)
Share yuk, Bun!

Rekomendasi