moms-life
Cara Memasak Nasi Dalam Jumlah Banyak yang Pulen dan Tidak Gampang Basi
Senin, 08 Mar 2021 17:36 WIB
3. Masukkan beras ke wajan
Setelah dibersihkan, Bunda bisa memasukkan beras secara perlahan ke wajan. Aduk beras secara terus menerus ya, Bunda. Pastikan air beras mengering dan menyusut.
4. Kukus
Matikan kompor setelah air di wajan mengering ya, Bunda. Langkah selanjutnya, Bunda perlu siapkan panci untuk mengukus nasi, dengan 4 liter air di dalamnya.
Pindahkan nasi yang sudah setengah jadi ke dalam kukusan. Tusuk-tusuk bagian atasnya dengan sendok nasi agar udara masuk ke bagian tengahnya. Kukus hingga air mendidih.
5. Aduk
Setelah air dalam kukusan mendidih, kecilkan api kompor. Lanjut masak nasi dengan api sedang selama sekira 1 jam. Namun saat sudah setengah jam, Bunda sempatkan dulu untuk mengaduk nasi, supaya matang merata.
Tutup panci, lanjutkan memasak setengah jam lagi. Setelah matang, pindahkan ke dalam termos nasi besar. Nasi pun bisa bertahan hingga 24 jam lho, Bunda. Cocok buat Bunda yang menggunakan nasi ini untuk usaha kuliner.
