10 Resep Masakan Rumahan Inspirasi Bekal ke Kantor Seminggu, Masak Cuma 10 Menit

Bawa bekal ke kantor adalah solusi paling efektif jika Bunda ingin berhemat. Bekal masakan rumahan juga memungkinkan Bunda menyantap menu beragam ketimbang beli dengan pilihan yang itu-itu saja.

Bunda mungkin bingung memilih menu untuk dijadikan bekal ke kantor? Kalau begitu, Bunda bisa simak artikel ini sampai selesai untuk dapat inspirasi.

Resep berbagai menu masakan rumahan untuk bekal ke kantor

Memasak menu lengkap untuk bekal tentu ideal ya, Bunda. Tapi kalau butuh praktis dan waktu persiapan yang singkat, Bunda bisa coba resep yang Bubun tuliskan di sini. Waktu masaknya cuma sekitar 10 menit, tapi tentu bernutrisi dan tetap lezat disantap.

Hari Senin

Memulai minggu di hari Senin tentu perlu menyantap makanan yang sehat agar energi bertambah, Bunda. Ada resep omelet tahu paprika dan salad selada segar, nih.

1. Omelet tahu paprika

Bahan:

• 4 butir telur, kocok lepas
• 250 gram tahu sutra, potong dadu kecil
• 25 gram paprika merah, potong kotak atau segitiga
• 1/2 butir bawang bombai, iris melintang tipis-tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdt bubuk lada
• 1/2 sdt garam
• Penyedap rasa (opsional)
• 3 sdm margarin

Cara membuat:

1. Campurkan telur, tahu, paprika, bawang bombai, dan daun bawang dalam satu wadah.
2. Kemudian tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa, Bunda. Aduk sampai seluruh bahan tercampur merata.
3. Panaskan margarin dalam wajan datar anti lengket, kemudian tuangkan adonan omelet dan ratakan.
4. Kecilkan api, tutup sampai bagian bawahnya matang. Jika dirasa sudah matang, balik omelet dan masak sisi satunya sampai matang. Matikan api dan angkat.
5. Omelet tahu paprika siap disajikan.

2. Selada segar

Bahan:

• Beberapa lembar selada air
• 2 buah tomat, potong tipis melintang
• 2 buah mentimun, potong kotak kecil, setelah dibuang bagian tengahnya
• 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 1 sdm olive oil
• 50 gram keju parut, bila suka

Cara membuat:

1. Susun daun selada, potongan tomat, dan mentimun.
2. Bubuhi olive oil dan perasan jeruk lemon. Aduk-aduk.
3. Taburi atasnya dengan parutan keju.
4. Kreasi makanan sehat selada segar siap Bunda nikmati.

Hari Selasa

Hari Selasa, memakan nasi goreng untuk makan siang bukan hal yang mustahil, Bunda. Ada resep nasi goreng oriental dan tumis brokoli bawang putih yang bisa Bunda coba.

1. Nasi goreng oriental

Bahan:

• 250 gram nasi putih
• 50 gram bawang bombai, iris kasar
• 150 gram udang ukuran sedang, kupas
• 100 gram daging ayam fillet, iris dadu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 50 gram wortel, iris dadu kecil
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 1 sdm margarin, untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah, buang bijinya, rebus sebentar
• 1/4 sdt merica
• Garam secukupnya

Pelengkap:

• 2 batang daun bawang, iris cm, untuk taburan
• Mentimun secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan udang, daging ayam, dan wortel, aduk rata. Angkat sebentar.
3. Masukkan telur dan aduk rata. Tambahkan nasi, saus tomat, dan kecap asin. Aduk lagi sampai tercampur rata dan angkat. Sajikan bersama pelengkap.

2. Tumis brokoli bawang putih

Bahan:

• 200 gram brokoli
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 butir bawang bombai
• 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Rebus brokoli hingga matang sekitar 3-5 menit. Tiriskan.
2. Siapkan wajan dan tambahkan minyak zaitun. Masukkan bawang bombai dan tumis hingga 2-3 menit atau hingga warnanya keemasan.
3. Selanjutnya tumis bawang putih selama satu menit. Tambahkan brokoli dan masak selama dua menit hingga tercampur rata dan tambahkan lagi bawang bombai yang sudah ditumis tadi.
4. Angkat Tumis Brokoli Bawang Putih dan sajikan.

Klik baca halaman berikutnya yuk, Bunda.

Cobain juga Topokki, makanan khas Korea yang kenyal dan nikmat. Simak resepnya di video ini:

[Gambas:Video Haibunda]

COBA DADAR KIMBAB NORI DAN PASTA

Foto: iStock

Hari Rabu

Sudah pertengahan minggu nih, Bunda. Bikin dadar kimbab nori, yuk. Untuk memenuhi nutrisi harian, Bunda juga bisa buat smoothies blueberry yogurt, lho.

1. Dadar kimbab nori

Bahan:

• 3 sendok nasi
• 4 butir telur
• Nori bubuk, sesuai selera
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menggoreng telur

Cara membuat:

1. Dinginkan nasi, lalu taburkan dengan nori bubuk sesuai selera.
2. Periksa rasa, jika Bunda rasa kurang gurih, bisa tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera, lalu aduk hingga rata.
3. Basahkan telapak tangan, lalu kepal nasi hingga padat dan bentuk jadi silinder.
4. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk, beri sedikit garam, lalu kocok hingga rata.
5. Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak. Masukkan kocokan telur, lalu kecilkan api, dan biarkan telur matang perlahan.
6. Masukkan nasi di sisi wajan, lalu gulung bersama telur secara perlahan.
7. Angkat potongan dadar kimbab, lalu potong jadi 4 bagian.

2. Smoothies blueberry yogurt

Bahan:

• 250 gram blueberry segar atau yang dibekukan
• 250 ml yogurt
• 250 ml susu
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu blender hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas saji.

Hari Kamis

Sudah hampir akhir pekan nih, Bunda. Bikin bekal mac n cheese dan smoothies pisang bisa jadi bekal yang nikmat, lho. Simak resepnya di sini, ya!

1. Mac n cheese

Bahan:

• 50 gram makaroni
• 10 gram butter atau margarin
• 1 sdm terigu
• 300 ml susu cair
• 30 gram keju yang mudah meleleh, parut
• 1 lembar keju cheddar
• Garam, gula dan merica sesuai selera
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga matang, jangan lupa tambahkan 1/4 sdt garam dan 1 sdm minyak supaya tidak menempel. Setelah matang, tiriskan.
2. Lelehkan butter di atas wajan, masukkan terigu, aduk rata.Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat agar tak menggumpal.
3. Masukkan keju parut, keju lembaran, garam, merica, gula, dan pala bubuk. Masak hingga keju larut kemudian masukkan makaroni rebus, aduk sampai rata dan saus mengental.
4. Mac n cheese siap dibawa ke kantor.

2. Smoothies pisang

Bahan:

• 6 buah kurma
• 250 ml jus apel
• 1 buah pisang
• 250 ml susu
• 150 ml yogurt

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu blender hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas saji.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep bekal yang lainnya ya, Bunda.