Bunda sudah bosan ya memasak menu yang itu-itu saja setiap minggunya? Sepertinya Bunda butuh resep masakan rumahan untuk seminggu yang sederhana tapi hanya dengan lima bahan, nih. Dijamin deh bisa bikin menu yang berbeda.

Ada beragam bahan makanan utama yang bisa Bunda olah menjadi masakan rumahan untuk seminggu. Misalnya saja ayam, telur, cumi, kangkung, dan tauge.

Resep masakan rumahan seminggu dari 5 bahan

Jangan kebingungan dengan menu yang akan dibuat ya, Bunda. Berikut ini Bubun bantu rangkumkan dari berbagai sumber resep masakan rumahan untuk seminggu dari lima bahan yang menunya enggak bikin bosan.

Hari Pertama

Di hari pertama, Bunda bisa coba membuat ayam taliwang dan tumis tauge tahu kuning nih, Bunda. Dijamin deh rasanya lezat dan bikin nagih.

1. Ayam taliwang

Bahan I:

• 2 ekor ayam muda pejantan (@700 gram)
• 100 gram minyak kelapa

Bumbu I:

• 10 gram garam dapur
• 100 gram minyak kelapa
• 10 gram bumbu masak
• 2 buah jeruk limau

Bumbu II:

• 50 gram bawang merah
• 15 gram bawang putih
• 30 gram cabai rawit
• 75 gram cabai merah
• 100 gram gula aren
• 100 gram tomat
• 20 gram terasi bakar
• 10 gram garam halus
• 25 gram lengkuas, haluskan
• 5 gram kencur, haluskan
• 5 gram bumbu masak

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, buang kaki dan kepalanya. Lalu, tiriskan.
2. Belah ayam menjadi 2 bagian dan jangan terputus. Lumuri ayam dengan bumbu I, dan diamkan hingga 15 menit hingga bumbu meresap.
3. Panggang ayam hingga permukaannya kering selama 5 menit.
4. Haluskan bumbu II, lalu tumis dengan minyak kelapa hingga harum.
5. Kemudian lumuri bumbu Il yang telah ditumis pada ayam, lalu panggang di atas arang hingga matang. Ayam siap disajikan bersama kangkung atau sesuai selera.

2. Tumis tauge dan tahu kuning

Bahan:

• 3 buah tahu kuning, potong kecil
• 300 gram tauge yang bentuknya agak panjang dan gemuk
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 cabai keriting merah, iris serong
• 3 buah cabai rawit merah, iris serong
• 2 batang daun bawang, rajang halus
• 1/2 sdt ebi bubuk
• 1 sdt terasi bakar
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang, ebi, terasi, dan cabai sampai harum, Bunda.
2. Masukkan tahu, lalu aduk merata.
3. Tambahkan sedikit air lalu masak sampai airnya habis.
4. Masukkan tauge, daun bawang, garam, gula, dan merica. Masak dengan api besar sampai tauge agak layu.
5. Cicipi dan koreksi rasa.
6. Matikan api dan sajikan.

Hari Kedua

Saatnya makan seafood nih, Bunda. Biar enggak bosan, simak resep cumi bakar BBQ pedas berikut, yuk. Ada pula resep cah kangkung Singapore untuk melengkapi menu harian Bunda.

1. Cumi bakar BBQ pedas

Bahan:

• 500 gram cumi ukuran sedang, bersihkan dan kerat
• 3 sdt minyak goreng
• 1 buah jeruk nipis, peras, dan ambil airnya

Bumbu perendam:

• 100 gram cabai merah
• 50 gram cabai rawit
• 10 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm jahe
• 3 ruas jari kunyit
• 2 batang serai
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu perendam, tumis hingga harum dan matang. Angkat dan masukkan air jeruk nipis lalu aduk rata.
2. Lumuri cumi dengan bumbu perendam. Diamkan 2 jam hingga bumbu meresap.
3. Bakar di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan bumbu perendam. Sajikan selagi hangat dengan sambal.

2. Cah kangkung Singapore

Bahan:

• 250 gram kangkung, petik, bersihkan
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 1 sdm terasi halus botolan
• 1 buah cabai merah, iris
• 1/4 sdt lada
• 1 sdm mentega

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu, aduk sebentar. Tuangkan kangkungnya, aduk kembali. Angkat, sajikan.
2. Menumis kangkung cukup setengah menit.

Hari Ketiga

Sudah masuk hari ketiga nih, Bunda. Ada resep telur balado dan tumis tauge wortel yang sangat nikmat. Intip cara membuatnya, yuk!

1. Telur balado

Bahan:

• 8 butir telur
• Minyak secukupnya
• 4 butir bawang merah
• 20 gram cabai merah, tumbuk kasar
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah tomat, rebus, potong-potong
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang, lalu angkat. Kupas kulitnya setelah telur dingin.
2. Goreng telur yang tadi sudah direbus dan dikupas kulitnya hingga kuning kecokelatan.
3. Angkat dan sisihkan.
4. Siapkan minyak panas, tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah, bawang putih, dan tomat.
5. Tuang air, lalu tambahkan garam dan gula.
6. Masukkan telur yang tadi sudah digoreng, lalu aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih.
7. Angkat, dan sajikan. Telur balado siap dinikmati.

2. Tumis tauge wortel

Bahan:

• 1 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 sdt irisan bawang putih
• 50 ml kaldu
• 100 gram wortel serut
• 100 gram tauge panjang
• 1 sdm kecap ikan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis daun bawang dan bawang putih hingga wangi. Masukkan kaldu dan masak hingga mendidih.
2. Masukkan wortel dan masak hingga matang. Beri bumbu.
3. Masukkan tauge, aduk rata dan angkat.
4. Tumis tauge wortel siap dihidangkan.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep yang lainnya yuk, Bunda.

Bunda, lihat juga video resep miso udon berikut ini: