MOM'S LIFE
3 Resep Telur Dadar Padang yang Tebal Mengembang dan Kaya Bumbu
Melly Febrida | HaiBunda
Kamis, 12 May 2022 20:40 WIBTelur adalah salah satu bahan makanan yang mudah diolah. Dalam keadaan tergesa, Bunda bisa membuat telur dadar atau ceplok dalam sekejap untuk makan.
Jika ingin variasi, Bunda bisa buat telur dadar dengan berbagai resep. Salah satunya, resep telur dadar padang. Telur dadar padang ini disukai oleh hampir banyak orang karena cita rasanya yang kaya.
Telur dadar Padang berbeda dengan dadar lainnya. Telur dadar yang satu ini memang identik dengan ciri tekstur yang empuk dan bentuknya yang tebal.
Bumbu yang digunakan untuk membuat telur dadar Padang juga lebih banyak, Bunda. Bumbu ini bisa dihaluskan terlebih dahulu atau Bunda suka yang diiris saja.
Nah, untuk menjaganya tetap tebal, menggoreng telur dadar Padang tak sembarang, lho. Ada teknik khusus untuk menggoreng telur dadar Padang, Bunda.
Saat menggoreng, minyak goreng yang Bunda gunakan harus benar-benar panas, baru Bunda bisa memasukkan adonan telur. Selama menggoreng, telur juga harus disiram dengan minyak panasnya ya, Bunda.
Selain pakai minyak yang panas, bisa juga tambahkan tepung ke dalam adonan telur. Cara ini juga dapat membuat telur dadar padang menjadi tebal. Nah, buat Bunda yang ingin memasaknya di rumah, simak resep telur dadar Padang berikut ini.
1. Resep telur dadar padang dengan tepung beras
Resep ini dikutip dari buku 26 Resep Masakan untuk Anak Kos Murah Meriah Sehat Bergizi karya Dapur Aliza.
Bahan:
- 4 butir telur ukuran sedang
- 3 sdm kelapa parut
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
Cara membuat:
- Kocok lepas telur, beri bumbu halus dan kelapa parut, aduk hingga rata.
- Tambahkan daun bawang, garam, dan tepung beras. Aduk kembali hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan anti lengket.
- Masukkan adonan telur, tutup wajan, lalu masak dengan api sedang.
- Setelah telur setengah matang, balik.
- Lanjut masak hingga matang, angkat.
- Potong telur dadar Padang sesuai selera Bunda.
Resep telur dadar Padang lainnya, bisa klik halaman berikutnya, Bunda.
Coba juga resep semur daging telur puyuh berikut ini, Bunda:
RESEP TELUR DADAR PADANG LAINNYA
Halaman Selanjutnya
Simak video di bawah ini, Bun:
Resep Bento Cake Lucu & Aesthetic yang Mudah Dibuat
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
5 Resep Telur Puyuh Enak, Coba untuk Variasi Resep Olahan Telur Bun
Resep Telur Dadar Padang Simpel dengan Rasa Persis Sama di Restoran
5 Resep Olahan Telur Jadi Menu Sehari-hari, Coba Sajikan Telur Dadar Padang
6 Resep Olahan Telur Sederhana, Sedikit Kreasi namun Tetap Penuh Gizi
TERPOPULER
Gaya Bunga Citra Lestari Dampingi Sang Putra Noah Tanding Basket di Hong Kong, Stylish Abis Bun
5 Potret Nael Anak Kedua Nikita Willy, Ekspresi Wajahnya Selalu Curi Perhatian Netizen
Kedekatan Asila dan Sang Ayah, Terbaru Beri Dukungan untuk Ramzi yang Jadi Wabup Cianjur
Bukan Nenek, Maia Estiany Ingin Dipanggil Ini oleh Anak Alyssa Daguise & Al Ghazali
Puasa 3 Hari Seminggu Lebih Cepat Turunkan Berat Badan, Ini Kata Studi
REKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Susu Anak 6 Tahun untuk Kecerdasan Otak dan Pertumbuhannya
KinanREKOMENDASI PRODUK
Rekomendasi 5 Tumbler untuk Busui agar Selalu Terhidrasi, BPA Free & Harga di Bawah Rp300 Ribu
Indah RamadhaniREKOMENDASI PRODUK
7 Rekomendasi Lip Balm untuk Melembapkan Bibir Kering
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
7 Rekomendasi Maskara dengan Efek Memanjangkan Bulu Mata, Bikin Lentik!
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Susu Penambah Nafsu Makan Anak untuk Mengoptimalkan Berat Badan
Azhar HanifahTERBARU DARI HAIBUNDA
73 Lagu Rohani Kristen Terbaik dan Terpopuler, Penyembahan & Pujian Syukur
Gaya Bunga Citra Lestari Dampingi Sang Putra Noah Tanding Basket di Hong Kong, Stylish Abis Bun
5 Potret Nael Anak Kedua Nikita Willy, Ekspresi Wajahnya Selalu Curi Perhatian Netizen
Kedekatan Asila dan Sang Ayah, Terbaru Beri Dukungan untuk Ramzi yang Jadi Wabup Cianjur
Puasa 3 Hari Seminggu Lebih Cepat Turunkan Berat Badan, Ini Kata Studi
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Dipisahkan Maut, 7 Potret Kesetiaan Richa Novisha hingga Nafas Terakhir Gary Iskak
-
Beautynesia
5 Benda di Rumah yang Bisa Menunjukkan Tanda Stres, Segera Cek!
-
Female Daily
Kahf DECODE, Bikin Grooming Cowok Lebih Mudah, Personal, dan Relevan!
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
7 Momen Romantis Dara Arafah dan Rehan Mubarak Ikat Janji Suci di Madinah
-
Mommies Daily
Attachment Style dalam Pernikahan, Tipe Manakah Kamu?