Diet Ayurveda: Ajaran Hindu yang Bisa untuk Diet Menurunkan BB

Berbagai jenis diet sudah Bunda lakukan namun mengalami kegagalan? Kenali Diet Ayurveda, diet yang befokus pada peningkatan keseimbangan antara tubuh dan pikiran.

Ayurveda adalah sistem nutrisi dan pengobatan Hindu yang dikembangkan bersama yoga sebagai cara terbaik untuk mencegah penyakit dan ketidakseimbangan.

Menurut Ayurveda, terdapat lima elemen yang membentuk alam semesta yaitu vayu (udara), jala (air), akash (angkasa), teja (api), dan prithvi (bumi).

Unsur-unsur tersebut membentuk tiga dosha berbeda, yang didefinisikan sebagai jenis energi yang bersirkulasi di dalam tubuh Bunda. Setiap dosha bertanggung jawab atas fungsi fisologis tertentu.

Dilansir dari medicalnewstoday, Diet Ayurveda adalah bagian dari Ayurveda dan telah dipraktikkan selama ribuan tahun. Hal ini didasarkan pada penentuan dosha dominan Bunda dan makan-makanan tertentu untuk meningkatkan keseimbangan antara ketiga dosha tersebut.

Seperti apa diet ayurveda?

Diet Ayurveda adalah jenis pola makan yang menetapkan pedoman kapan, bagaimana, dan apa yang harus dimakan berdasarkan dosha, atau tipe tubuh. Berikut adalah beberapa karakteristik utama setiap dosha untuk membantu menentukan jenis mana yang paling cocok untuk Bunda:

Pitta (api + air): Cerdas, pekerja keras, dan tegas. Dosha ini umumnya memiliki fisik sedang, pemarah, dan mungkin menderita kondisi seperti gangguan pencernaan, penyakit jantung, atau tekanan darah tinggi.
Vata (udara + ruang): Kreatif, energik, dan lincah. Orang dengan dosha ini biasanya kurus dengan kerangka ringan dan mungkin mengalami masalah pencernaan, kelelahan, atau kecemasan saat tidak seimbang.
Kapha (tanah + air): Secara alami tenang, membumi, dan setia. Mereka yang memiliki kapha dosha seringkali memiliki kerangka yang lebih kuat dan mungkin memiliki masalah dengan penambahan berat badan, asma, depresi, atau diabetes.

Manfaat diet ayurveda

Dilansir dari healthline, berikut beberapa manfaat diet ayurveda.

1. Mendorong Makan Sehat

Meskipun diet Ayurveda memiliki pedoman khusus untuk setiap dosha, diet ini secara keseluruhan menganjurkan makan makanan utuh seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan polong-polongan. Dengan demikian, bisa sangat bermanfaat bagi kesehatan karena makanan tersebut kaya akan banyak nutrisi penting.

Selain itu, diet ayurveda dapat membantu melindungi dari penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan.

2. Menurunkan berat badan

Mengingat bahwa diet Ayurveda menekankan makanan utuh yang kaya nutrisi, hal ini mungkin dapat meningkatkan penurunan berat badan. Terdapat beberapa penelitian yang mengungkapkan bahwa diet ayurveda efektif dalam penurunan berat badan.

Salah satunya yaitu pada 200 orang dengan dosha pitta atau kapha menunjukkan bahwa mengikuti diet Ayurveda selama tiga bulan menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan.

3. Memperhatikan apa yang dikonsumsi

Mindfulness adalah praktik yang melibatkan perhatian penuh pada perasaan Bunda saat ini. Secara khusus, mindful eating menekankan untuk meminimalkan gangguan selama makan untuk fokus pada rasa, tekstur, dan aroma makanan.

Makan dengan penuh perhatian dapat meningkatkan pengendalian diri dan meningkatkan hubungan yang sehat dengan makanan.

Bunda tertarik mencoba diet ini? Ketahui dulu yuk, apa saja sih makanan yang bisa dikonsumsi? Cek halaman selanjut ya, Bunda.

Pilihan Redaksi

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

MAKANAN YANG BISA DIKONSUMSI DAN HARUS DIHINDARI

Diet Sirtfood, pola diet yang menggabungkan defisit kalori dan makanan tinggi sirtuin.

Foto: Getty Images/iStockphoto/

Makanan yang bisa dikonsumsi saat diet ayurveda

Dalam Ayurveda, makanan dikategorikan berdasarkan kualitas fisiknya dan pengaruhnya terhadap tubuh. Berikut beberapa makanan yang bisa dimakan berdasarkan dosha spesifik Bunda.

Pitta

Protein: daging unggas dalam jumlah kecil, putih telur, tahu
Susu: susu, mentega
Buah-buahan: buah-buahan yang manis dan matang seperti jeruk, pir, nanas, pisang, melon, dan mangga
Sayuran: sayuran manis dan pahit, termasuk kol, kembang kol, seledri, mentimun, zucchini, sayuran berdaun hijau, ubi jalar, wortel, labu, dan kubis Brussel
Legum: buncis, lentil, kacang hijau, kacang lima, kacang hitam, kacang merah
Biji-bijian: gandum, gandum, nasi basmati, gandum
Kacang-kacangan dan biji-bijian: sejumlah kecil biji labu, biji rami, biji bunga matahari, kelapa
Bumbu dan rempah-rempah: sedikit lada hitam, jintan, kayu manis, ketumbar, kunyit

Banner Nono Si Juara Sempoa Internasional

Vata

Protein: sejumlah kecil unggas, makanan laut, tahu
Susu: susu, mentega, yogurt, keju
Buah-buahan: buah-buahan matang, manis, dan berat, seperti pisang, blueberry, stroberi, grapefruit, mangga, persik, dan prem
Sayuran: sayuran yang dimasak, termasuk bit, ubi jalar, bawang merah, lobak, lobak, wortel, dan kacang hijau
Legum: buncis, lentil, kacang hijau
Biji-bijian: oat matang, nasi matang
Kacang-kacangan dan biji-bijian: almond, kenari, pistachio, biji chia, biji rami, dan biji bunga matahari
Bumbu dan rempah-rempah: kapulaga, jahe, jintan, kemangi, cengkeh, oregano, thyme, lada hitam

Kapha

Protein: unggas dalam jumlah kecil, makanan laut, putih telur
Susu: susu skim, susu kambing, susu kedelai
Buah-buahan: apel, blueberry, pir, delima, ceri, dan buah kering seperti kismis, buah ara, dan plum
Sayuran: asparagus, sayuran hijau, bawang bombay, kentang, jamur, lobak, okra
Legum: apa saja, termasuk kacang hitam, buncis, lentil, dan kacang navy
Biji-bijian: gandum, gandum hitam, soba, barley, jagung, millet
Kacang-kacangan dan biji-bijian: sejumlah kecil biji labu, biji bunga matahari, biji rami
Herbal dan rempah-rempah: jintan, lada hitam, kunyit, jahe, kayu manis, kemangi, oregano, dan thyme

Makanan yang harus dihindari saat diet ayurveda

Berikut adalah beberapa makanan yang harus dibatasi atau hindari berdasarkan dosha Bunda

Pitta

Protein: daging merah, makanan laut, kuning telur
Susu: krim asam, keju, buttermilk
Buah-buahan: buah asam atau mentah, seperti anggur, aprikot, pepaya, jeruk bali, dan ceri asam
Sayuran: cabai, bit, tomat, bawang, terong
Biji-bijian: beras merah, millet, jagung, gandum hitam
Kacang-kacangan dan biji-bijian: almond, kacang mete, kacang tanah, kacang pinus, pistachio, kenari, biji wijen

Vata

Protein: daging merah
Buah-buahan: buah kering, mentah, atau ringan, seperti kismis, cranberry, delima, dan pir
Sayuran: sayuran mentah apa pun, serta brokoli, kubis, kembang kol, jamur, kentang, dan tomat yang dimasak
Legum: kacang-kacangan, seperti kacang hitam, kacang merah, dan kacang navy
Biji-bijian: soba, jelai, gandum hitam, gandum, jagung, quinoa, millet
Herbal dan rempah-rempah: herba pahit atau astringen seperti peterseli, timi, dan biji ketumbar

Kapha

Protein: daging merah, udang, kuning telur
Buah-buahan: pisang, kelapa, mangga, buah ara segar
Sayuran: ubi jalar, tomat, zucchini, mentimun
Legum: kedelai, kacang merah, miso
Biji-bijian: nasi, gandum, sereal yang dimasak
Kacang-kacangan dan biji-bijian: kacang mete, pecan, kacang pinus, kacang Brazil, biji wijen, kenari