Jakarta -
Namanya sarapan pasti dilakukan di pagi hari nih, Bun. Tapi, jangan terlambat juga ya. Terutama untuk anak-anak baiknya jangan sampai sarapan telat yakni di atas jam 9 ya, Bun.
Menurut Prof dr Ir Hardinsyah MS dari Pergizi Pangan, jika anak makan di atas jam 9 itu nggak tepat disebut
sarapan lagi, Bun, melainkan tea break. Prof Hardinsyah menambahkan hal itu bukan gaya hidup yang sehat, terlebih anak-anak masih dalam usia pendidikan.
"Kalau makan terlambat-terlambat gitu, gaya hidupnya berarti nggak sehat. Otomatis jam biologisnya berubah. Jam 12 siang baru sarapan padahal mereka sedang sekolah," tutur Prof Hardinsyah di acara Energen Berbagi Sarapan Sehat, Rabu (14/2/2018).
Nah, kalau menurut dr Ulul Albab SpOG dari Ikatan Dokter Indonesia (IDI), beberapa riset Pergizi dan IDI menyatakan bahwa daya tangkap dan konsentrasi anak berkaitan dengan sarapan. dr Ulul Albab bilang, batasan waktu sarapan itu jam 9. Di atas waktu itu bisa dibilang bukan sarapan.
"Meskipun orang-orang bilangnya brunch atau late breakfast yang jelas itu bukan
sarapan yang sehat. Padahal di pagi hari kita memerlukan 25 persen kalori, 30 persen karbohidrat dan 20 persen lemak," tutur dr Ulul di kesempatan yang sama.
Kata dr Ulul ada akibatnya kalau anak selalu melewatkan sarapan yakni gula darah menurun alias hipoglikemia. Gula darah yang rendah bisa menimbulkan masalah lagi, Bun.
"Jika gula darah menurun, selalu ada kaitannya nanti dengan akademis. Anak bisa kehilangan fokus akibat lemas dan mengantuk," kata dr Ulul.
Selain menurunnya prestasi akademis, anak yang gula darahnya menurun juga rentan stres, daya tahan tubuhnya menurun. Belum lagi emosinya jadi lebih mudah terpancing, Bun. "Anak yang kurang gula cenderung suka marah-marah, coba disuruh makanan manis deh pasti mereda emosinya," ujar dr Ulul.
Pola makan mundur juga sangat memengaruhi berat badan anak yaitu anak jadi kelebihan berat badan atau bahkan obesitas. "Awalnya seseorang obesitas kan pola makannya juga nggak menentu, misalnya
sarapan jam 12, makan siang bisa jam 4 nanti makan malam jam 9, akibatnya lemak menumpuk," tutup dr Ulul Albab.
(aci/rdn)