Pilihan Menu MPASI Minggu Pertama, Bubur Susu hingga Hati Ayam

Si Kecil sebentar lagi mulai MPASI? Menu apa ya kira-kira yang bisa Bunda berikan saat pertama MPASI di usia 6 bulan? Bubur campur buah-buahan dahulu atau nasi tim dengan daging? 

Menurut dokter spesialis anak konsultan gastrohepatologi, dr.Frieda Handayani, SpA(K), sebaiknya saat memberikan menu MPASI pertama itu bukanlah buah dan sayur, Bunda. Disarankan Frieda untuk memberikan serealia dan daging. Kandungan kedua jenis makanan ini terbukti lengkap memenuhi gizi dan nutrisi anak.

Namun, Bunda boleh kok memberikan buah dan sayur sebagai MPASI, tapi bukan prioritas utama ya. Jika hendak memberi pun, harus memperhatikan urutan pemberiannya.

Frieda menyarankan untuk mengenalkan sayuran lebih dulu, kemudian buah. Secara alami, bayi lebih menyukai makanan manis, sehingga buah mudah diterima.

"Tergantung keinginan kita sih, kalau mau anak nantinya suka sayur, sebaiknya beri sayur duluan," tuturnya.

“Sebaiknya jangan berikan buah dan sayur saat pertama kali memberi anak MPASI, tapi berikan serealia dan daging karena mengandung makronutrien dan mikronutrien yang baik untuk tubuh," ujar Frieda.

Untuk porsi menu MPASI, dokter spesialis anak yang juga konselor laktasi, dr Meta Hanindita, Sp.A. (K), mengatakan bahwa untuk usia 6-8 bulan, Bunda bisa memberikan mulai dengan makan dalam sehari 2-3 kali per hari, ditambah selingan 1-2 kali sesuai nafsu makan.

“Usia 6-9 bulan adalah periode sangat kritis untuk memperkenalkan makanan padat secara bertahap sebagai stimulasi kemampuan atauomotor seorang anak,” kata Meta dalam bukunya Mommyclopedia: Tanya Jawab tentang Nutrisi di 1000 Hari Pertama Kehidupan Anak.

Meta juga memberikan contoh variasi menu MPASI harian untuk usia 6-8 bulan pada minggu pertama.

Untuk tiga hari pertama, Bunda bisa memberikan bubur ditambah susu, plus makanan selingan 1-2 kali. Selingan ini bisa berupa puree buah Bunda.

Tiga hari selanjutnya Bunda bisa memberikan bubur susu plus hati ayam. Di hari akhir bubur susu plus ikan.Nah, untuk resepnya, bubur bisa dicampur susu formula atau ASI ya Bunda. Bagaimana cara membuatnya? Simak caranya di bawah ini ya!

Bahan MPASI yang diperlukan:

- 50 g tepung beras 

- 60 cc susu formula atau ASI perah

Cara membuat MPASI:

1. Larutkan tepung beras yang sudah dihaluskan dengan air matang.  Kemudian aduk sampai rata.  Panaskan dengan api kecil, sambil diaduk sampai kental dan matang. Kemudian angkat dari api.

2. Terus aduk bubur sampai panasnya berkurang dan tambahkan susu formula atau ASI perah. Setelah itu bisa langsung diberikan pada anak.  

Bahan bubur hati ayam:

- 30 g beras 

- 30 g hati ayam 

- 50 cc ASI perah 

- 1 sdm minyak zaitun 

- Daun bawang iris secukupnya 

Cara membuatnya:

1. Masak beras hingga menjadi bubur, angkat dan saring hingga halus. Sisihkan.

2. Tumis hati ayam dengan minyak zaitun bersama daun bawang sampai masak.  Setelah itu, saring dengan penyaring kawat.  Sisihkan.  

3. Campur rata bubur, hati ayam, dengan ASI perah. Sajikan.